Я специально ждал настоящей летней жары, чтобы напомнить вам, что чай прекрасен как прохладительный напиток. Его чудесно заваривать холодным способом. И сделать это очень просто.
Хочу поговорить с вами про зеленый чай. У меня нет амбиции открыть вам "Америку". Про этот сорт знают абсолютно все, кто когда-нибудь слышал слово "чай". Пометка "зеленый чай" встречается на косметике, мороженном, бадах.
В нашу жизнь снова пришло что-то хорошее) Очень и очень свежий, классный, ароматный чай. Частично познакомлю с ним здесь, что не поместится - в следующих рассылках и в нашем разделе Новая поставка 2022
Приветствуем вас, друзья! Все мы знаем, что хороший чай вдохновляет на расслабленные движения и это как раз по теме!
Ждем всех неравнодушных к музыке, чаю и природе в нашем уютном пространстве дружной команды ЧаоЧай на Супер Пупер Фест | 1-3 июля | Московская Область
Шены – особый чай. Есть в них даже что-то снобистское, замечали? Шу пуэр прост и ясен, чтобы испортить его вкус – нужно сильно постараться. Даже если вы залили его кипятком и забыли – он все равно заварится в Шу пуэр).
Для меня Лун Цзин - чай раннего утра. Такой, знаете, расслабленной утренней медитации. Когда встаешь сильно раньше будильника, все еще спят, до утренней суеты далеко. Есть человек, пробуждающееся солнце и чай. Этот чай непростой. Прежде чем дать энергию - он немного расслабляет.
У смолы (по-китайски Ча Гао) есть два неоценимых качества. И оба они очень практичные.
Во-первых, она "включает", и делает это быстро. Ее используют, чтобы получить второе, третье, десятое дыхание. Эффект у смолы примерно такой: я уже проснулся и пришел в себя после продолжительного отдыха, я хочу работать - дайте дело)) Причем не важно - каким было состояние до. Возможно, позади бессонная ночь или утомительный рабочий день. Смола "обнуляет" прошлое и дает второй шанс)
Я знаю многих людей, кто "подсел" на китайский чай именно на почве красного чая. Один раз попробовал заменить повседневный черный чай из масс-маркета и буквально ошалел от всех этих цветов и сухофруктов, дымка, лыжной мази, хлебной корочки и вишневой косточки. И больше не смог остановиться)
В этот раз я хочу рассказать не столько о чае - об уишаньцах я писал отдельно, и не так давно. Сколько о его количестве) На моей памяти у нас не было одновременно столько классных улунов с моих любимых гор У И.
Я горд, доволен и спешу поведать о них миру)) То есть вам, друзья мои.
Пару лет назад мы я решился на такую штуку. Сам выбрал пуэрное сырье, сам составил купаж, сам нашел фабрику, которая спрессует блинчики по моей рецептуре. Так на свет появились два моих Шу пуэра.
Настроение вокруг совершенно чемоданное. Длинные майские после длинной зимы - это время, когда даже самый домоседский домосед планирует вылазку. Хотя бы в ближайший лесок. А у таких "шатунов" как я и вовсе пятки горят.
Он ехал. ехал, и, наконец, приехал! Наш долгожданный чай. Отличная, свежая и оооочень большая партия.
Мы его срочно понимаем, фотографируем, пробуем и публикуем на сайте. Весь ЧаоЧай просто на ушах. На радостных, конечно)
Хоть это и не очень канонично, но таков уж русский человек - к чаю ему хорошо бы что-нибудь вкусненькое)
Чай у нас есть, на том и стоим. А вот вам и вкусненькое. Причем вкусненькое из серии "что бы такое съесть, чтобы похудеть"))
Итак, в нашем ассортименте теперь есть офигенные, натуральные и полезные сладости без сахара. Здесь вам и фрукты, и орехи с медом, и ягоды, и наши фирменные добавки - матча, анчан, ча гао, имбирь.
Я помню, когда ЧаоЧай перестал быть экспериментом новичка, и обрел свое звучание. В ту пору я плавно сводил нет чайный перекуп и заразился такой идеей. В основном чай покупают у оптовиков. Потому что вроде бы это дешевле. К тому же - большой выбор в одной локации. Ну а если поехать подальше от чайных рынков, прямо к фермерам. Мне не давала покоя мысль, что там я найду крутой чай. И это будет дешевле, чем у перекупщиков, каждый из которых накидывает свой процент.
Мы их ждали - и они приехали. Новые сборы от нашего кавказского травника, деда Николая.
Кто не помнит - немного истории) Этой зимой я отправился на Кавказ. Я искал настоящего кавказского старца, который разбирается в высокогорных травах. Интерес я преследовал вполне практический - обзавестись легендарными чудодейственными сборами в нашем ассортименте.
Так уж получилось, что коллектив нашего ЧаоЧая преимущественно женский. И мне хочется поздравить не только милых покупательниц, но и наших ЧаоЧайных девушек)