Поначалу я не понял Тайские шены. Попробовал и подумал: закуплю ка я Габы, да побольше) И закупил. А во вторую поездку, в северном Таиланде, в местечке Вави, я попробовал эти шены.
Про этот чай захотелось рассказать отдельно. Новая поставка продолжается, чай прибывает, и мы о нем еще расскажем. А сегодня - только про Мусульманский Лао Шен.
Я давно мечтал хотя бы иногда "отдавать микрофон" моим чудесным коллегам. Потому что за годы питья чая и работы с ним, наши эксперты накопили такой опыт, которым с большой благодарностью пользуюсь и я.
Возраст пуэра едва ли не самая ажиотажная тема среди его любителей. Старые пуэры считаются априори лучше молодых, ходят заманчивые слухи о чайных аукционах, где коллекционные пуэры продаются чуть ли не по цене полотен Ренессанса.
Есть мнение, что Шены, и тем более старые - удел чайных знатоков. Я с этим не согласен. Чай не стоит оценивать отдельно, это всегда симбиоз. Напитка и того, кто его пьет.
Ура! Приехал долгожданный чай. Буду поступательно о нем рассказывать. Сначала - про 4 красных свежайших чая урожая 2023 года. Все они из нашего привычного ассортимента, но я расскажу в чем "фишечки" нового урожая:
Так уж получилось, что я окружен восхитительными женщинами. И в семье, и на работе. И все любят чай, и к некоторым случаям этой любви я напрямую причастен)
Недавно в сети появился (не наш) пост о способности мусульманского пуэра заместить собою алкоголь. С маркетинговой точки зрения - удачное время, после длинных праздников)
Бывают простые идеи, которые почему-то не приходят в голову. Они вроде лежат на поверхности, но додумывается до них кто-то другой) Такие штуки принято назвать лайфхаками. В чайном деле они тоже есть. Это не про тонкости и детали, это про облегчение чайной жизни. Вот несколько таких помогающих штук.
Мы в ЧаоЧай любим отвечать на вопросы. Какие-то из них привычны, другие ставят в тупик) Ответы на некоторые вопросы - как часть внутренней дисциплины продавца
Друзья, с наступающим праздником нас! 15 декабря отмечаем международный День чая. В следующем году этому празднику будет 20 лет. Уже не юность, но еще молодость) Мы в ЧаоЧай его очень любим, всегда поздравляемся и "проставляемся")
При заваривании китайского чая нужно обращать внимание на воду. Ведь часто от воды зависит вкус самого напитка. Часто можно услышать вот такие удивленные истории начинающих любителей китайского чая: я заварил чай другой водой и он словно преобразился!