Шуй Сян, Уишаньские улуны
Настой чая Шуй Сян прозрачный, светло-коньячный, с бурыми оттенками, переливается на солнце. Некоторые сравнивают по красоте цвет настоя этого сорта с настоящим янтарем, и в этом недалеки от истины. Во вкусе настоя отчетливо ощущаются ноты горького шоколада и миндаля. Дополняеся это все легким карамельным послевкусием. Аромат чая Уи Шуй Сян сладковатый, с устойчивыми нотками меда, орехов и сухофруктов.
Как и большинство улунов, Уи Шуй Сян имеет ряд полезных свойств, в том числе:
- Проясняет ум;
- Повышает работоспособность мозга;
- Бодрит и тонизирует;
- Уменьшает уровень холестерина в крови;
- Нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
- Выводит токсины.
Стоит помнить, что данный сорт чая не рекомендуется употреблять на голодный желудок, так как содержащиеся в нем эфирные масла могут раздражать слизистую желудка, что может привести к изжоге и другим неприятным последствиям.
Кроме того, Шуй Сян не рекомендуют пить после 7 часов вечера из-за его высоких тонизирующих свойств. В противном случае вы можете заработать бессонницу.