Белый Шар из Фудина

Белый чай из уезда Фудин, спрессованный в форме шара (юань ча). Уезд Фудин считается родиной белых чаев, он находится на севере провинции Фуцзянь. Плантации фудинского белого чая расположены в живописном, экологически чистом горном районе.

Белый чай из уезда Фудин – неизменно качественный, полезный и очень вкусный. Различают три вида чайных кустов, растущих на фудинских плантациях: Да Бай, Да Хао и Шуй Сян. Сам белый чай различается по сортности: Бай Хао Инь Чжэнь – наиболее высокосортный, элитный чай, Бай Му Дань – на втором месте. Третье и четвертое места занимают Шоу Мэй и Гун Мэй. Чем больше почек, тем выше сорт белого чая.

«Белый шар», в основном, состоит из крупных, зрелых листьев.

Аромат сухого листа с нотами осенней листвы и меда.

Вкус яркий, сладкий, с выраженной медовой нотой. Послевкусие освежающее, медово-ягодное. По мере заваривания вкус чая становится более утонченным и нежным.

Цвет готового настоя темно-золотистый.

Аромат напоминает о цветущем летнем луге, на дне чаше улавливаются нежные оттенки гречишного меда.

Чай выдерживает до 10 завариваний проливом при температуре 80-85 градусов, для заваривания лучше использовать гайвань. На заварку достаточно одного шарика.

«Белый шар» из Фудина дарит свежесть, ясность, гармонию. Прекрасно согревает, снимает спазмы, помогает избавиться от головной боли, очищает организм, понижает уровень сахара в крови и обладает выраженными антиоксидантными свойствами.

10 самых важных фактов о белом чае читайте в нашем чайном блоге.