info@chaochay.ru
Чайная на Бауманской
Мы работаем:
Пн-Пт: с 12:00 до 20:00
Сб      : с 12:00 до 20:00

Чайник «Нефрит» Тайвань

Чайник «Нефрит» Тайвань
Артикул:
2488
Есть в наличии
1 800
Доставка в Ашберн

Бесплатная доставка!
При покупке на сумму более 2500 рублей, доставка  ПОЧТОЙ РОССИИ  — БЕСПЛАТНО!

 

Чайник «Нефрит» Тайвань – это небольшой чайник для заваривания чая традиционным китайским способом — методом пролива. Чайник выполнен из глины высокого качества, которая хорошо удерживает тепло, что очень важно при заваривании пуэров, сильно ферментированных улунов и красного чая.

Глина покрыта глазурью «Жу Яо» — это почти невидимая глазу мелкая сеть небольших трещинок по поверхности глазури. С каждым новым чаепитием трещинки постепенно будут окрашиваться, делаясь видимыми.

Каждый предмет посуды, изготовленный по этому методу неповторим. Он живет и меняется вместе с хозяином, впитывая в себя память множества чаепитий в течение долгих лет.

Характеристики:

Объем: 135 мл.

Материал: глина, покрытая глазурью.

О технике «Жу Яо»:

Эта технология изготовления появилась в X -XIII  веках, но со временем была утеряна. Лишь в конце XX века ее удалось восстановить.

Поначалу трещинки на глазури считались браком. При чаепитии они окрашивались в цвет чая, постепенно темнея. На посуде появлялся «налет времени». Это оценили аристократы с их утонченным вкусом и склонностью поэтизировать повседневность.

Со временем трещинки стали делить на типы:

  • Колотый лёд – много хаотичных мелких трещинок по поверхности посуды.
  • Чешуя рыбы – сетка трещин, похожая на усеченные квадраты или прямоугольники, наложенные друг на друга как рыбья чешуя.
  • Крыло цикады – длинные, горизонтальные трещины, оставляющие на поверхности фрагменты в виде маленьких крыльев.

Как подготовить чайник к завариванию чая?

Так как глина хорошо впитывает запахи, в одном глиняном чайнике лучше всего заваривать один вид чая (шу пуэр, шен пуэр, красный чай и т. д.), тогда вкус чая раскроется в полной мере.

Для того, чтобы при первых нескольких завариваниях готовый настой не отдавал привкусом глины и земли, глиняный чайник нужно подготовить или, как еще говорят, «воспитать».

Вначале возьмите жесткую губку или зубную щетку и под струей воды промойте чайник от глиняной крошки, особенно изнутри. Можно использовать соду, но никак не моющие средства – от них остается резкий запах.

Далее в чайнике нужно несколько раз подряд заварить тот чай, который вы планируете в нем заваривать. Лучше брать для этого дешевый чай или даже чайную пыль. На этом этапе главная задача – чтобы чайник пропитался чайными маслами и на его внутренних стенках образовался чайный налет.

Возьмите одну-две столовые ложки чая, засыпьте в чайник, залейте кипятком и подождите около часа. После слейте настой, вытряхните чайный лист и оставьте чайник сушиться с открытой крышкой до полного высыхания. Эту процедуру необходимо повторить раз 5-7. После этого заварите в чайнике хорошо знакомый вам чай. Если во вкусе будут землистые нотки, нужно еще несколько раз повторить процедуру подготовки.

Как заваривать чай методом пролива:

Вскипятите воду, но не дайте ей перекипеть. Откройте крышку чайника и дайте воде остыть почти до необходимой температуры для заваривания чая (от 60 до 95 градусов, в зависимости от степени ферментации чая). После перелейте воду в термос.

Вначале нужно прогреть посуду для чаепития горячей водой. Далее поместите чай в чайник, залейте водой необходимой температуры и сразу же слейте воду. Таким образом мы промываем чай от пыли и подготавливаем к завариванию, «оживляем» его.

Следующую заварку настаивайте от 10 до 40 секунд, в зависимости от чая. Из чайника чай переливают в чахай (чаша справедливости) и из него разливают по пиалам.

С каждым новым завариванием время настаивания чая увеличивается на 5-10 секунд.

Качественный чай выдерживает многократное количество завариваний, от 6 до 15 или даже больше. Со временем Вы обязательно научитесь интуитивно чувствовать чай и сможете легко заваривать его, не сверяясь с секундомером и термометром для воды.

Приятных чаепитий!

Подробнее об ошибках при заваривании чая читайте в нашем блоге:

 

Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации.

Вы можете воспользоваться следующими вариантами доставки:

  • Если вы находитесь в Москве
    • Доставка курьером 290 рублей (при заказе от 2500 рублей доставка бесплатно)
    • Самовывоз из магазина на м.Бауманская
  • Если доставка нужна в другие города России
    • Доставка Почтой России
    • Доставка службой EMS
    • Доставка службой СПСР Экспресс

 

Как оплатить?

  • Оплата картами платежей VISA / Mastercard / МИР
  • Оплата при получении посылки в отделении Почты России
  • Оплата наличными в г.Москва (при доставке курьером, или при получении самовывозом в магазине)

 

Как узнать стоимость доставки?
Вы можете узнать стоимость и ориентировочные сроки доставки следующими способами:

  • При оформлении заказа в разделе Корзина
  • На каждой карточке товара в калькуляторе доставки

 

Видео

Отзывы о товаре "Чайник «Нефрит» Тайвань"

Добавить отзыв

Последние отзывы о компании (всего 1470 отзывов!)

  • Юля
    Отличная идея с пробниками!Возможность попробовать и выбрать то что понравилось,Смолу заказываю уже второй раз,жду когда еще появится в порошке.Приятно что в каждом заказе- подарочек! Спасибо!
  • Илья
    Приветствую. Покупал вчера Гун Тин Чжень Шань у Вас в магазине. В чаях я совершенно не разбираюсь, но продавцы помогли с выбором. Чай оказался отличным. Брал его в подарок и главный чайный мастер ( у которого как раз был юбилей 10 лет в компании ) сказал, что он у вас божественный) Спасибо большое за помощь в выборе, вы крутые!!!
    Показать весь отзыв
  • Лариса
    Очень нравится этот магазин! Чай здесь отменного качества! Доставка и обслуживание на высшем уровне! Спасибо вам за ваш труд!!!
  • Артур
    На сегодняшний день интернет-магазин ЧаоЧай считаю одним из лучших. До этого покупал чаи в разных магазинах, но качество и выбор чая оказался лучшим в ЧаоЧай. Покупал в основном Бай Хао Инь Чжень. Заказы формируются оперативно. Качественная упаковка. В каждой посылке ЧаоЧай дополнительно прикладывает несколько пробников чая. Широкий ассортимент, с подробным описанием. Жаль, что нет в ассортименте термометров для воды. Удобство заказа через интернет. Различные способы оплаты. Несколько раз общался с персоналом и по почте и по телефону, остались положительные впечатления. На данный момент не вижу причин выбирать другой магазин. Успехов вашей команде!
    Показать весь отзыв
  • Артур
    Покупал чаи во многих магазинах. Но остановил свой выбор на магазине "Чао-Чай". Посылку получил быстро. Упаковка качественная. Чай получил самого лучшего качества из всех тех,которые покупал раньше в других магазинах (покупаю в основном Бай Хао Инь Чжень). Заказывал и другие сорта чая, качество соответствующее. Приятным бонусом в каждой посылке является пробники чаев. Хорошие скидки. Пока не вижу причин поменять магазин на другой. Успехов Вам "Чао-Чай".
    Показать весь отзыв

Ваш город - Ашберн,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии