Гайвань «Горы»
Материал: фарфор. Объем: 150 мл.Гайвань, известная также как "чаша с блюдцем" - это старинная посуд..Цена: 1300 ₽
Гайвань «Одуванчик»
Материал: стекло и фарфор.Объем: 200 мл.Гайвань (или цзю чжун — «сосуд для запирания жара»..Цена: 1980 ₽
Гайвань «Рыбки» голубая
Материал: фарфор.Объем: 220 мл.Гайвань (или цзю чжун — «сосуд для запирания жара») – это ч..Цена: 1700 ₽
Гайвань «Рыбки» изумруд
Материал: фарфор.Объем: 220 мл.Гайвань (или цзю чжун — «сосуд для запирания жара») – это ч..Цена: 1700 ₽
Гайвань «Рыбки» оранжевая
Материал: фарфор.Объем: 220 мл.Гайвань (или цзю чжун — «сосуд для запирания жара») – это ч..Цена: 1700 ₽
Гайвань «Рыбки» розовая
Материал: фарфор.Объем: 220 мл.Гайвань (или цзю чжун — «сосуд для запирания жара») – это ч..Цена: 1700 ₽
Гайвань «Чаепитие монаха»
Материал: стекло, фарфор. Объем: 200 мл.Гайвань (также известная как "чаша с блюдцем") - это п..Цена: 1980 ₽
Гайвань «Иероглиф»
Объем: 120 мл Гайвань (蓋碗/盖碗), или чаша с крышкой, она же — цзю чжун — «сосуд..Цена: 1027 ₽
Гайвань «Рис»
Фарфор.Объем: 150 мл.Гайвань, также известный как цзю чжун — «сосуд для запирания жара», представляе..Цена: 990 ₽
Гайвань «Хурма и Птицы» Голубая
Фарфор. Объем: 220 мл Гайвань (蓋碗/盖碗), или чаша с крышкой, она же — цзю чжун&..Цена: 2100 ₽
Гайвань «Хурма и Птицы» Золото
Фарфор. Объем: 220 мл Гайвань (蓋碗/盖碗), или чаша с крышкой, она же — цзю чжун&..Цена: 2100 ₽
Гайвань «Хурма и Птицы» Красная
Фарфор. Объем: 220 мл Гайвань (蓋碗/盖碗), или чаша с крышкой, она же — цзю чжун&..Цена: 2100 ₽
Гайвань Большой Персик
Фарфор. Объем: 170 мл Гайвань (蓋碗/盖碗), или чаша с крышкой, она же — цзю чжун&..Цена: 1300 ₽
Гайвань Ветка персика
Фарфор. Объем: 170 мл Гайвань (蓋碗/盖碗), или чаша с крышкой, она же — цзю чжун&..Цена: 1550 ₽
Гайвань Гуанси «Шоу Чжуа Ху», 220 мл
Гайвань Гуанси «Шоу Чжуа Ху», 220 мл.Глиняная гайвань для заваривания чая традицион..Цена: 4750 ₽
Гайвань (蓋碗/盖碗), или чаша с крышкой, она же — цзю чжун — «сосуд для запирания жара» или Чаоу — специальная чашка для заваривания чая, состоящая из чашки, крышки и подставки. Чашки могут быть разных размеров и формы, но у всех есть одна общая черта — небольшой зазор между крышкой и чашкой, который позволяет использовать гайвань и как чайник, и как чашку. Через зазор чайный настой разливается по чашкам, через него же можно пить чай в одиночку.
В Гайвани можно заваривать любой чай. Но, поскольку их изготавливают из фарфора, довольно быстро отдающего тепло, заваривайте в Гайвани белые, желтые и зеленые чаи, которым не нужна высокая температура.
Как заваривать чай в гайвани.
Налейте кипяток в фарфоровую гайвань, чтобы прогреть её. Возьмите в руки крышечку и, неторопливо вращая, пропустите её через кипяток внутри чашечки — так Вы прогреете и омоете крышечку. Чайной ложечкой Чачи положите чайный лист в Гайвань.
Следующая заливка предназначена для омовения чайного листа. Налейте, остывший до 80 градусов, кипяток в Гайвань до верхнего уровня, закройте крышечкой и быстро переверните гайвань, чтобы вылить чайный настой, который не предназначен для пития — он лишь подготавливает чайный лист к дальнейшей заварке.
Залейте вскипевшую и охлажденную до нужной температуры воду в Гайвань до верхнего уровня, крышечкой гайвани переместите образовавшуюся в ней пену в чай, слегка перемешивая чайный настой.
Приятного чаепития!
Теги: Гайвань японика