Тайваньский улун (烏龍茶) — сорт чая группы улун, который выращивают на Тайване. Другие названия:
- Улун «Формоза» или Формозский улун, от устаревшего западного названия острова Тайвань — «Формоза».
- Пэнфэн — сильно ферментированный тайваньский улун с особенным пряным вкусом. Настой при заваривании имеет золотистый цвет, из-за чего его сравнивают с шампанским.
Алишань Гао Шань Ча
850 ₽за 50 г.
Алишань Улун
523 ₽за 50 г.
Габа «Аметист»
968 ₽за 50 г.
Габа «Янтарь»
528 ₽за 50 г.
Габа Берилл
561 ₽за 50 г.
Габа Платинум
1639 ₽за 50 г.
Дун Дин Нун Сян
777 ₽за 50 г.
Дун Фан Мэй Жень А
790 ₽за 50 г.
Дун Фан Мэй Чжень В
508 ₽за 50 г.
Жень Шень А
361 ₽за 50 г.
Жень Шень С
220 ₽за 50 г.
Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун)
462 ₽за 50 г.
Габа «Органик»
1216 ₽за 50 г.
Алишань улун В
519 ₽за 50 г.
Габа «Агат»
619 ₽за 50 г.
Благодаря различным степеням ферментации (от слабой, как у «Габа», до сильной 85%-ой, как у «Дун Фан МэйЖэнь»), фанатичному следованию древним канонам в процессах обжарки и в выборе времени сбора листьев, вам не найти двух одинаковых улунов.
Помню, как впервые попробовал тайваньский улун Жень Шень, – эти «нефритовые камушки», покрытые сладковатой пудрой из корня солодки и женьшеня. Сняв крышку с гайвани, я почувствовал, как меня обволакивает горячий аромат целебных трав, оставляя сладкий привкус у основания языка. Первый глоток, – живой искрящийся напиток, вяжущий, фруктовый вкус. Листочки, бережно сложенные особым способом, по мере заваривания раскрываются в диковинные формы и создают живое произведение искусства. Я не мог сдержать улыбки…
Знаком ли вам чай, который по легенде английская королева назвала «восточной красавицей»? Дун Фан Мэй Жэнь, он же Бай Хао улун – сильноферментированный, почти красный чай, который пахнет, словно горсть сухофруктов, – финиками, инжиром, черносливом… Его густой, пряный аромат и бархатный вкус с легкой кислинкой всякий раз оставляют меня в теплой невесомости, в которой мысли становятся понятнее и чище. Каждый глоток, словно медовый поцелуй, после которого дыхание наполняется жаром цветочного луга и тонкой сладостью.
Вы можете заказать любой из чудесных тайваньских улунов прямо сейчас. Мы гарантируем Вам:
Теги: Женьшень Улун, Дун Фан Мэй Жень, ГАБА Алишань, Най Сян Цзинь Сюань
