Зеленый чай

Зеленый чай — вкусный и полезный напиток, который имеется почти в каждом доме. Китайские зеленые чаи - слабоферментированные, обладают устойчивым, запоминающимся вкусом. Зеленый чай считается одним из самых полезных сортов чая из-за высокого содержания полезных веществ. 

Матча Ча Дао
Билочунь. весна 2020.
Е Шен резаный лист
Матча (Маття)
Моли Лун Чжу
Моли Хуа Ча, 2019 год
Билочунь Люй Ло. Весна 2020
Чу Е Шэ. Весна 2020
Анцзи Бай Ча, весна 2019
Би Ло Чунь. 2018.
Билочунь В, весна 2019
Е Шен

Е Шен

114 руб

Е шен. Весна 2019

Особенность зеленого чая

Зеленый чай обладает мягким и нежным вкусом, и приятным ароматом. Главной особенностью этого напитка является обработка чайных листов, в процессе которой они подвергаются минимальной ферментации. Благодаря этому в зеленом чае сохраняется так много полезных витаминов и минералов.

Китайский зеленый чай различается по множеству признаков: форме листа, месту произрастания, способу обработки, методике сбора и качеству. Самыми лучшими считаются сорта, собранные ранней весной. Также огромное значение имеет чайный куст, с которого были взяты листы.

Сбор и обработка китайского зеленого чая

Чайные листы собираются ранним утром и до 12:00 по полудню. Качественный китайский зеленый чай производится из еще нераспустившихся почек и молодых листьев. Весь процесс сбора осуществляется вручную.

После того как чайные листы были собраны, они раскладываются на бамбуковых циновках для завяливания под воздействием ультрафиолетовых лучей, затем переносятся в помещение для ферментации. В процессе обсушивания чайные листья постоянно перемешиваются.

Существует 4 основных вида тепловой обработки чая:

  • Чаоцин – обжаривание зелени;
  • чжэньцин – пропаривание листьев; 
  • хунцин – шлифовка чайных листьев;
  • шайцин – сушка листьев на солнце.

Полезные свойства зеленого чая

Китайский зеленый чай является очень полезным для здоровья, и это уже не новость. Но далеко не все знают, в чем же именно состоит его польза. 

  1. Улучшение работы сердечно-сосудистой системы за счет калия; 
  2. Рост костей, благодаря наличию в составе марганца; 
  3. Защита полости рта от кариеса и образования зубного налета за счет входящего в состав листа, фтора; 
  4. Антисклеротическое действие, благодаря достаточному содержанию йода; 
  5. Питание нервных тканей. Это обеспечивается фосфором и его соединениями.

Сорта зеленого чая

Китайский зеленый чай имеет множество сортов, которые отличаются по вкусу, цвету и запаху. В нашем интернет-магазине в Москве представлен широкий ассортимент, среди которого вы без труда выберете именно то, что вам нужно.

У нас представлены следующие сорта:

  1. Лун Цзин
  2. Мао Фен
  3. Ан Цзи Бай Ча
  4. Е Шен
  5. Тай Пин Хой Куй
  6. И многие другие

Если у вас возникли вопросы, касательно того или иного вида зеленого чая, а также условий покупки оптом или в розницу – задайте их менеджеру магазина.

Теги: Лун Цзин(10), Моли(8), Шен Пуэр Юннань(6), Тайпин Хоу Куй(3)

Оплата Mastercard
Оплата Maestro
Оплата Visa
Оплата Сбербанк
Оплата Robokassa
Магазин ЧаоЧай, ИП Гаппуров