Блог
Что такое пуэр? В чем отличия Шу пуэра от Шэн пуэра. Как делают пуэр, как его правильно заваривать. Все самое важное о Пуэре мы собрали здесь.
Да Хун Пао - это один из самых знаменитых китайских чаев. Здесь Вы узнаете 10 самых важных фактов о Да Хун Пао
О целебных свойствах Китайского чая известно уже несколько тысячелетий.
Зеленый китайский чай входит в десятку самых полезных продуктов. в программы по оздоровлению. очистке и похудению. Это сильный антиоксидант, укрепляющий организм и помогающий выравнивать состояние человеческого организма. Китайский чай замедляет старение, наполняет тело энергией и бодростью.
Что такое ПуЭр и полезен ли он? Правда ли что ПуЭр закапывают в землю? Как заваривать ПуЭр?
Более подробно читайте в этой статье.
Знаете ли Вы как производят молочный улун и почему именно он «молочный»? Имеет ли молоко прямое отношение к молочному улуну?
Одной из важных составляющих любой чайной церемонии является вода. Поэтому для правильного заваривания чая очень важно следить не только за качественным составом воды, но и за ее температурой.
Номер чая означает его качество. Чем выше номер, тем лучше качество чая и тем выше его стоимость. Практически номер чая - это его стоимость за килограмм в условных единицах. Чем выше номер чая, тем интереснее, тоньше, глубже и богаче его аромат и вкус.
Классификация чая – это целая наука, имеющая несколько подходов. Наиболее распространенный - это классификация по степени ферментации. Согласно такой классификации чай подразделяется на белый,зеленый, желтый, бирюзовый-улун, красный и черный - пуэр.