Шу Пуэр (shú — зрелый, обработанный, «чёрный») - Пуэр, подверженный ускоренной ферментации. Shu в переводе с китайского значит «ускоренный», «готовый» или «черный». Шу пуэр – это искусственно состаренный, постферментированный чай. В интернет-магазине «ЧаоЧай» представлен огромный выбор китайского чая шу пуэр, который отличается великолепным вкусом и ароматом.
Ба Да Шань Гун Тин Менхай, 100 г
577 руб за 100 г.
Бин Дао Цзяо Му Шу, 2012 г
215 руб за 50 г.
Гунтин Да Дэ Мэнхай
289 руб за 50 г.
Гунтин Мэнхай
240 руб за 50 г.
Да Цзинь Я (Шу почки)
710 руб за 50 г.
Да Шу Ча Гао Шань Менхай
409 руб за 100 г.
ИУ Гу Шу
1200 руб за 50 г.
ИУ Чжень Шань Гао Шань, 2015 год
210 руб за 50 г.
Лао Ман Э Гу Шу
1024 руб за 50 г.
Менхай Лао ча тоу 2006 год
304 руб за 50 г.
Мьен Дьен Е Шен Пуэр Шу Ча
367 руб за 50 г.
Пуэр Булань Шань Мэнхай
462 руб за 50 г.
Пуэр в лайме, 1 шт. 2006 год.
79 руб за 5 г.
Пуэр Лао Ча Тоу
446 руб за 50 г.
Пуэр Особый
190 руб за 50 г.
Чай шу пуэр
Shu в переводе с китайского значит «ускоренный», «готовый» или «черный». Шу пуэр – это искусственно состаренный, постферментированный чай. В интернет-магазине «ЧаоЧай» представлен огромный выбор китайского чая шу пуэр, который отличается великолепным вкусом и ароматом.
Производство шу пуэра
Технология изготовления чая шу пуэр называется «Во Дуй» (WoDui), влажное скирдование, которое состоит из нескольких этапов:
- Чайные листы собирают в кучи, спрыскивают водой, а затем накрывают тканью;
- Для того чтобы чайный лист начал преть и быстро темнеть, повышают температуру;
- Во время производства кучу ежедневно ворошат и вновь накрывают, чтобы старение было равномерным.
Процесс приготовления качественного шу пуэра длится не менее года.
Виды шу пуэра и его особенности
В настоящее время различают шу пуэр «сухого» и «сырого» склада: первый производится по традиционной технологии «Во Дуй», а второй – это дважды состаренный шу, уже спрессованный или рассыпной, который доводят до готовности в условиях высокой влажности.
Часто при фабричном изготовлении шу пуэра, делают чайные купажи, смешивая сырье разного возраста и сортности, получая чаи с необычными, интересными вкусами и свойствами. Лист шу пуэра обладает темным цветом и специфичным запахом – в молодом шу пуэре преобладает «землистость», а вот выдержанный шу становится более «древесным». Цвет настоя темно-золотистый, коньячный или смолянисто-черный. Вкус слегка бархатистый, мягкий, с пряным или сладковатым послевкусием. Аромат с приятыми нотками орехов, дерева и сухофруктов.
Целебные свойства шу пуэра
Китайский чай шу пуэр:
- обладает сильным тонизирующим эффектом;
- нормализует обмен веществ;
- способствует похудению;
- снижает уровень глюкозы и холестерина в крови, помогая в борьбе с сахарным диабетом и атеросклерозом;
- обладает выраженным мочегонным эффектом и способствует нормализации стула;
- не раздражает слизистую желудка, поэтому его можно пить натощак и людям, страдающим язвенной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью.
Почему вам нужно купить шу пуэр в нашем магазине?
- Это выгодно! Вы сэкономите при покупке до 20%, поскольку у нас самые низкие цены в Москве;
- Это вкусно! Чай шу пуэр, представленный в нашем магазине – это настоящий чай из Китая, поэтому он обладает уникальным вкусом и ароматом, который вы оцените по достоинству;
- Это быстро! Процесс покупки займет не больше 5 минут;
- Это удобно! Вы можете купить чай шу пуэр, находясь в любом городе России. Мы доставим его в указанные сроки.
Теги: Гун Тин(18), Лао Бань Чжан(16), Пуэр Сяо То(11), Лао Ча Тоу(8), То Ча Сягуань(4), Пуэр Феникс(3)
