Шу Пуэр (shú — зрелый, обработанный, «чёрный») - Пуэр, подверженный ускоренной ферментации. Shu в переводе с китайского значит «ускоренный», «готовый» или «черный». Шу пуэр – это искусственно состаренный, постферментированный чай. В интернет-магазине «ЧаоЧай» представлен огромный выбор китайского чая шу пуэр, который отличается великолепным вкусом и ароматом.
Бань Чжан Ван, 2013 год
2475 ₽за 357 г.
Ву Синь Цзинь Я 2013
2750 ₽за 357 г.
Гуфа Монг Цун 2011
3872 ₽за 357 г.
Мусульманский шу «Гриб» Мо Гу То Шу 1999 год
4447 ₽за 250 г.
Сан Цзо Булань Шань 2013
2618 ₽за 357 г.
Фэн хуан лун (тибетская коллекция) 2018
4114 ₽за 357 г.
Ху Шань Ци Цзи Бин, 2013
2196 ₽за 357 г.
Мэнг Хай Янг Кунтю 2016
2178 ₽за 357 г.
Нань Шань Шу 2013
2860 ₽за 357 г.
Тхэ Тин Гун 2012
2640 ₽за 357 г.
Хуан минг Син 2013 (тибетская коллекция)
1980 ₽за 357 г.
Иу Чашань Камфорный 2013
1848 ₽за 357 г.
Ба Да Шань Гун Тин Менхай, 100 г
550 ₽за 100 г.
Гу Шу Шу Ча, 2008 год
3740 ₽за 357 г.
Гунтин Да Дэ Мэнхай
413 ₽за 50 г.
Чай шу пуэр
Shu в переводе с китайского значит «ускоренный», «готовый» или «черный». Шу пуэр – это искусственно состаренный, постферментированный чай. В интернет-магазине «ЧаоЧай» представлен огромный выбор китайского чая шу пуэр, который отличается великолепным вкусом и ароматом.
Производство шу пуэра
Технология изготовления чая шу пуэр называется «Во Дуй» (WoDui), влажное скирдование, которое состоит из нескольких этапов:
- Чайные листы собирают в кучи, спрыскивают водой, а затем накрывают тканью;
- Для того чтобы чайный лист начал преть и быстро темнеть, повышают температуру;
- Во время производства кучу ежедневно ворошат и вновь накрывают, чтобы старение было равномерным.
Процесс приготовления качественного шу пуэра длится не менее года.
Виды шу пуэра и его особенности
В настоящее время различают шу пуэр «сухого» и «сырого» склада: первый производится по традиционной технологии «Во Дуй», а второй – это дважды состаренный шу, уже спрессованный или рассыпной, который доводят до готовности в условиях высокой влажности.
Часто при фабричном изготовлении шу пуэра, делают чайные купажи, смешивая сырье разного возраста и сортности, получая чаи с необычными, интересными вкусами и свойствами. Лист шу пуэра обладает темным цветом и специфичным запахом – в молодом шу пуэре преобладает «землистость», а вот выдержанный шу становится более «древесным». Цвет настоя темно-золотистый, коньячный или смолянисто-черный. Вкус слегка бархатистый, мягкий, с пряным или сладковатым послевкусием. Аромат с приятыми нотками орехов, дерева и сухофруктов.
Целебные свойства шу пуэра
Китайский чай шу пуэр:
- обладает сильным тонизирующим эффектом;
- нормализует обмен веществ;
- способствует похудению;
- снижает уровень глюкозы и холестерина в крови, помогая в борьбе с сахарным диабетом и атеросклерозом;
- обладает выраженным мочегонным эффектом и способствует нормализации стула;
- не раздражает слизистую желудка, поэтому его можно пить натощак и людям, страдающим язвенной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью.
Почему вам нужно купить шу пуэр в нашем магазине?
- Это выгодно! Вы сэкономите при покупке до 20%, поскольку у нас самые низкие цены в Москве;
- Это вкусно! Чай шу пуэр, представленный в нашем магазине – это настоящий чай из Китая, поэтому он обладает уникальным вкусом и ароматом, который вы оцените по достоинству;
- Это быстро! Процесс покупки займет не больше 5 минут;
- Это удобно! Вы можете купить чай шу пуэр, находясь в любом городе России. Мы доставим его в указанные сроки.
Теги:Пуэр прессованный, Гун Тин, Лао Бань Чжан, Пуэр Сяо То, То Ча Сягуань, Лао Ча Тоу, Пуэр Феникс