Красный чай

Красный китайский чай, который за пределами Китая чаще называют черным – один из наиболее популярных чаев Китая, обладающий изысканным пикантным фруктовым оттенком. Насыщенный и терпкий сильно ферментированный китайский красный чай золотистого или красно-коричневого цвета, произрастающий в провинциях Юньнань (Дянь Хун, Цзинь Чжень, Сунь Чжень, Сунь Чжень Цзинь Хао) и Фуцзянь, в горах У И (Хей Цзин, Цзинь Цзюнь Мэй, Сяо Чжун, Инь Цзюнь Мэй).

Бай Юнь Хун Пэй из Фудина
Бирма Е Шен Хун Ча

Бирма Е Шен Хун Ча

696 ₽ за 50 г.

Дянь Хун А

Дянь Хун А

350 ₽ за 50 г.

Дянь Хун В.

Дянь Хун В.

299 ₽ за 50 г.

Дянь Хун Д

Дянь Хун Д

175 ₽ за 50 г.

Сунь Чжень

Сунь Чжень

413 ₽ за 50 г.

Сунь Чжень Цзинь Хао, 2020 год
Сяо Чжун B

Сяо Чжун B

220 ₽ за 50 г.

Сяо Чжун А

Сяо Чжун А

330 ₽ за 50 г.

Сяо Чжун Гуй Хуа

Сяо Чжун Гуй Хуа

514 ₽ за 50 г.

Сяо Чжун Гун Фу, весна 2020
Сяо Чжун классический
Хей Цзин Премиум

Хей Цзин Премиум

506 ₽ за 50 г.

Хей Цзинь B

Хей Цзинь B

282 ₽ за 50 г.

Популярные сорта красного чая

  1. На территории провинции Юньнань произрастает чай Дянь Хун. Этот чай относится к изысканным и элитным сортам чая. Он изготавливается только из элитного сырья и проходит долгий и трудоемкий процесс обработки. Для производства этого сорта чая собираются молодые листочки с почками. Они подвергаются естественному увяданию при годами подобранной температуре воздуха. Листики проходят сильное скручивание и томятся над огнем; 
  2. Хун Му Дань, в России называемый Красным Пионом. Сорт произрастает в провинции Фуцзянь. Молодые почки и листочки красиво связываются в виде цветка. Чай имеет красно-коричневую окраску и терпкий насыщенный бархатный вкус; 
  3. Сяо Чжун. Этот сорт чая иногда называют «копченым». Для его производства собираются исключительно грубые крупные листочки. Затем сяо чжун скручивается и подвяливается. Темно-красный цвет и смолистый аромат этот сорт чая приобретает после прогревания над горящими дровами; 
  4. Золотой Юньнань очень похож на Дянь Хун. Единственное отличие заключается в том, что для его приготовления используются только чайные почки. Настой обладает удивительным золотым цветом и имеет медовый привкус. 

Магазин «ЧаоЧай» продает китайский красный чай по прямым поставкам от изготовителя. Отличить качественный чай от подделки очень легко: если готовый напиток кисловат, то его не досушили, недоферментированный чай горчит. Качественный красный чай имеет золотой отлив и бархатистый вкус.

Правила заваривания красного чая Дянь Хун и Сяо Чжун

  • Заваривается в непрозрачной емкости из керамики и фарфора;
  • На одну чашку берется 1 чайная ложка чая; 
  • Заливается водой около 90 градусов. 
  • Первая заварка сливается. Вторая заварка настаивается. С каждой заваркой время заваривания увеличивается.

Полезные свойства красного чая

  1. Омолаживает кожу и укрепляет иммунитет; 
  2. Очищает сосуды и снижает уровень холестерина. Прекрасный разрушитель тромбов; 
  3. Укрепляет эмаль зубов за счет высокого содержания фторида; 
  4. Применяется при простудных заболеваниях, потому что прекрасно расширяет дыхательные пути
  5. Снижает давление
  6. Способствует улучшению памяти, активизирует умственные процессы и благоприятно воздействует на мозговую деятельность. 

В магазине «ЧаоЧай» вы всегда можете купить весь богатый спектр натурального красного чая из Китая.

Теги: Те Гуаньинь(46), Лапсанг Сушонг(18), Сяо Чжун(15), Дянь Хун(12), Лунцзин(10), Цзинь Цзюнь Мэй(7), Шен Пуэр Юньнань(6), Хэй Цзинь(2)

Оплата Mastercard
Оплата Maestro
Оплата Visa
Оплата Сбербанк
Оплата Robokassa
Магазин ЧаоЧай, ИП Гаппуров