Пуэр

Параметры
Цена 17 - 7500
Наличие

Пуэр (кит. 普洱茶, пиньинь: pǔ'ěrchá, буквально: «чай из Пуэра») — постферментированный чай, один из самых дорогих сортов чая в мире. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре микробной ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению.

Булань Шань Да Шу
Менку Да Шу

Менку Да Шу

520 ₽за 50 г.

Шоу Гун Да Шу

Шоу Гун Да Шу

965 ₽за 50 г.

Гу Шу Шу Ча, 2008 год

Гу Шу Шу Ча, 2008 год

3080 ₽за 357 г.

Гунтин Да Дэ Мэнхай
Гунтин Мэнхай

Гунтин Мэнхай

242 ₽за 50 г.

Да Цзинь Я (Шу почки) B
Да Цзинь Я (Шу почки) А
Да Шу Ча Гао Шань Менхай
Лао Ман Э Гу Шу

Лао Ман Э Гу Шу

1193 ₽за 50 г.

Лу Е Чунь Йон Фэн Ча 2017 г.
Лу е Чунь Юн Дэ Сиен 2009 года
Мусульманский шу пуэр

Китайский чай Пуэр

О том, как выбрать пуэр, есть множество длинных статей в интернете. Но я попробую рассказать вам о том, как купить пуэр, который вам понравится. Я буду краток. Здесь Вы найдете только ту информацию, которая нужна Вам прямо сейчас - чтобы сделать правильный выбор. Ведь пуэров много. И все они разные. Не грех потеряться.

Как не надо выбирать пуэр?

  • не нужно ориентироваться на возраст пуэра. Пуэр - это не вино и не коньяк. Гораздо большее значение имеет качество сырья, производитель и состав купажа.
  • если Вы новичок, не надо думать, что если вы решите купить пуэр, который будет самым дорогим, то он Вам сразу понравится. С первого раза сложно будет его “распить” правильно. Обратите внимание на среднюю ценовую категорию. Пуэр №200-250 лучше всего подойдет для начала.

Как надо выбирать Пуэр?

Только по вкусу. В конце концов, только это имеет значение. Аромат прессованного блина может обмануть. Внешний вид упаковки легко подделать. Вкус же заваренного чая расскажет Вам все. Возьмите сначала немного на пробу, а потом побольше, если понравится.

Помните только, что вкус некоторых элитных сортов пуэра раскрывается только со 2-й или 3-й заварки.

Что еще нужно помнить?

Пуэр бывает разный. Бывает Шу Пуэр и Шен пуэр. Шу пуэр - темный, сильноферментированный. Шен Пуэр - светлый, ферментирован слабее. Новички иногда принимают Шен пуэр за зеленый чай. Но это совсем разные чаи. Вы все поймете сами, когда попробуете хороший шен пуэр и свежий зеленый чай.

И Шу и Шен Пуэр бывает разной формы. Прессованный или рассыпной.

Прессуют чай чаще всего в блины или точи. Но я встречал в Китае пуэр, спрессованный в гриб! На качество чая форма прессовки сильно не влияет. Удобнее всего хранить в блинах. А точи хорошо дарить. Положил в карман, встретил друга. Хоп - и вынул подарок.

Небольшой трюк

Если вкус уже купленного пуэра Вам не нравится, обжарьте его немного на сковородке.

Теги: Гун Тин, Лао Бань Чжан, Пуэр Сяо То, Шен Пуэр Юньнань, Ча Шу Ван, То Ча Сягуань, Лао Ча Тоу, Пуэр Феникс, Пуэр в мандарине

Оплата Mastercard
Оплата Maestro
Оплата Visa
Оплата Сбербанк
Оплата Robokassa
Магазин ЧаоЧай, ИП Гаппуров