Чай Пуэр

Пуэр (кит. 普洱茶, пиньинь: pǔ'ěrchá, буквально: «чай из Пуэра») — постферментированный чай, один из самых дорогих сортов чая в мире. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре микробной ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению.

Ба Да Шань Гун Тин Менхай, 100 г
Бань Чжан Лао Гушу . Чжун Ча
Бин Дао Шен, 2019 г.

Бин Дао Шен, 2019 г.

263 руб за 50 г.

Биндао Шен Ча

Биндао Шен Ча

1450 руб за 357 г.

Бу Лань Шань Гу Шу Цяо Му
Гунтин Мэнхай

Гунтин Мэнхай

240 руб за 50 г.

Да И 2002 год

Да И 2002 год

6016 руб за 50 г.

Да И 2004 год

Да И 2004 год

651 руб за 50 г.

Да Сюэ Шань (Лу Е Чунь)
Да Цзинь Я (Шу почки)

Да Цзинь Я (Шу почки)

710 руб за 50 г.

Да Шу Ча Гао Шань Менхай
Да Шу Ча, 2007 год

Да Шу Ча, 2007 год

389 руб за 50 г.

ИУ Гу Шу

ИУ Гу Шу

1200 руб за 50 г.

ИУ Чжень Шань Гао Шань, 2015 год
Кэ И Син Ча Чжуань 2006 год.

Китайский чай Пуэр

О том, как выбрать пуэр, есть множество длинных статей в интернете. Но я попробую рассказать вам о том, как купить пуэр, который вам понравится. Я буду краток. Здесь Вы найдете только ту информацию, которая нужна Вам прямо сейчас - чтобы сделать правильный выбор. Ведь пуэров много. И все они разные. Не грех потеряться.

Как не надо выбирать пуэр?

  • не нужно ориентироваться на возраст пуэра. Пуэр - это не вино и не коньяк. Гораздо большее значение имеет качество сырья, производитель и состав купажа.
  • если Вы новичок, не надо думать, что если вы решите купить пуэр, который будет самым дорогим, то он Вам сразу понравится. С первого раза сложно будет его “распить” правильно. Обратите внимание на среднюю ценовую категорию. Пуэр №200-250 лучше всего подойдет для начала.

Как надо выбирать Пуэр?

Только по вкусу. В конце концов, только это имеет значение. Аромат прессованного блина может обмануть. Внешний вид упаковки легко подделать. Вкус же заваренного чая расскажет Вам все. Возьмите сначала немного на пробу, а потом побольше, если понравится.

Помните только, что вкус некоторых элитных сортов пуэра раскрывается только со 2-й или 3-й заварки.

Что еще нужно помнить?

Пуэр бывает разный. Бывает Шу Пуэр и Шен пуэр. Шу пуэр - темный, сильноферментированный. Шен Пуэр - светлый, ферментирован слабее. Новички иногда принимают Шен пуэр за зеленый чай. Но это совсем разные чаи. Вы все поймете сами, когда попробуете хороший шен пуэр и свежий зеленый чай.

И Шу и Шен Пуэр бывает разной формы. Прессованный или рассыпной.

Прессуют чай чаще всего в блины или точи. Но я встречал в Китае пуэр, спрессованный в гриб! На качество чая форма прессовки сильно не влияет. Удобнее всего хранить в блинах. А точи хорошо дарить. Положил в карман, встретил друга. Хоп - и вынул подарок.

Небольшой трюк

Если вкус уже купленного пуэра Вам не нравится, обжарьте его немного на сковородке.

Теги: Гун Тин(19), Лао Бань Чжан(14), Пуэр Сяо То(12), Лао Ча Тоу(8), Ча Шу Ван(6), Шен Пуэр Юньнань(6), То Ча Сягуань(4), Пуэр в мандарине(4), Пуэр Феникс(3), То Ча v93(2)

Оплата Mastercard
Оплата Maestro
Оплата Visa
Оплата Сбербанк
Оплата Robokassa
Магазин ЧаоЧай, ИП Гаппуров