ОТПУСК

Когда мы собираем чемодан в отпуск или поездку, чай часто оказывается где-то на последнем месте. Настоящий чай есть, но он лежит дома на полке, и взять его с собой — значит возиться, отмерять порции, бояться, что лист рассыплется, поломается или напитается запахами чемодана. И в итоге мы оставляем хороший чай дома, а в дороге пьём непонятно что.

А что, если можно взять настоящий китайский чай с собой, не возясь с чайной церемонией? Именно для этого мы собрали отдельный раздел — «Отпуск».

Решение есть: порционные чаи, которые всегда под рукой. 

Всё, что нужно для хорошего чая в поездке, — правильный формат. Мы подобрали несколько вариантов, которые не требуют ни весов, ни чабани, ни специальной посуды. Открыли упаковку, взяли порцию, залили водой — и наслаждаетесь настоящим китайским чаем.

Порционные пластинки от ЧаоЧай

Каждая пластинка размером с крупную монету и весит ровно столько, сколько нужно на одну заварку — обычно 5 граммов. Она индивидуально упакована, поэтому чай не теряет аромат, не впитывает посторонние запахи и не боится влаги. Когда открываешь большую пачку с рассыпным чаем, аромат постепенно улетучивается, а здесь каждый раз — первозданный аромат.

Пластинки легко разделяются пополам, если нужно меньше. В ассортименте есть разные сорта: красный Дянь Хун с нотами свежего хлеба и мёда, шу пуэр с мандариновыми корками, белый чай с мандариновыми корочками, зелёный чай с жасмином и другие.

Одна пластинка рассчитана на 150–200 мл воды (температура — 90–95°C, время — 5–10 секунд для первого пролива). Идеально для гайвани, но можно заваривать и в кружке.

Чайные шары. 

Шары — это плотно скрученные молодые листья и почки, спрессованные в аккуратную форму. Каждый шарик — это одна заварка. Никаких весов и чайного ножа.

Вес шарика 8 граммов. Просто бросаете шарик в чайник или кружку, заливаете водой — и готово. В ассортименте есть белый чай Бай Сяо Лун с нотами сушёной груши и антоновки, шэн пуэр Шен Сяо Лун с нотками чернослива, шу пуэр Шу Сяо Лун с плотным сладко-пряным вкусом и другие.

Шарики не занимают места, не просыпаются, не мнутся. Держат 6–8 заварок. Завариваются в гайвани, в кружке или в термосе.

Три причины, почему чай из этого раздела стоит взять с собой. 

Во-первых, никаких весов. Каждая порция уже отмерена. Достали, заварили, выпили.

Во-вторых, компактность и герметичность. Шарики и пластинки не рассыпаются, не впитывают запахи и не занимают полчемодана.

И в-третьих, вкус остаётся настоящим. Это не суррогат и не чайная пыль — это полноценный китайский чай, просто в удобной форме. 

Отпуск это время отдыхать, а не решать логистические задачи. Мы собрали чаи, которые позволяют не выбирать между удобством и качеством. Берите их с собой в поездки, на природу, в офис, куда угодно. Они не требуют специальной посуды, не пачкают вещи и всегда готовы подарить тот самый вкус, за который вы любите настоящий китайский чай.

Пейте хороший чай, где бы вы ни были.