Как заваривать Чай Матча?

Вопрос:

Добрый день! Прошу консультации. Купила  на пробу чай Матча  и приспособление для взбивания (честно говоря, не очень осознала, для чего оно нужно, все прекрасно разбивается и без него). Скажите,  напиток можно пить сразу после заливания кипятком и  манипуляции со щеточкой или нужно что бы он настоялся? Вкус мне понравился, в пользе не сомневаюсь, но хотелось бы узнать  детали. Заранее спасибо.

С уважением, 

Светлана

Ответ:

Дорогая, Светлана! Спасибо за интересный вопрос. Заваривать  чай Матча просто, но есть нюансы.

Матча должен именно взбиться, а не просто раствориться, чтобы появилась пенка - тогда он значительно вкуснее. Напиток пьют сразу, настаивать не нужно. За счет того, что лист мелко смолот и выпивается со взвесью, он значительно быстрее дает эффект (очень бодрящий) , в отличие от чайного листа, который при заварке постепенно отдает свою «сущность». Поэтому в большом количестве матча пить не нужно - очень сильный эффект.