8 (800) 200-84-22
8 (495) 241-18-42
info@chaochay.ru
Магазин на Бауманской
Мы работаем:
Пн-Пт: с 12:00 до 20:00
Сб      : с 12:00 до 20:00

Гайвани

Гайвань (蓋碗/盖碗), или чаша с крышкой, она же — цзю чжун — «сосуд для запирания жара» или Чаоу —  специальная чашка для заваривания чая, состоящая из чашки, крышки и подставки.
Гайвань «Красные окуни»
Артикул: 2162
0 отзывов
Красивая гайвань из фарфора. Руная роспись. Фарфор. Объем: 110 мл.
750
Гайвань «Ивы в горах»
Артикул: 2163
0 отзывов
В гайвани можно заваривать любой чай. Фарфор хорошо держит температуру, поэтому в ней отлично заварится и шу пуэр и красный чай, раскроются скрученные улуны.
750
Гайвань «Бамбук»
Артикул: 2164
0 отзывов

Фарфор. Объем: 150 мл. В гайвани можно заваривать любой чай. Фарфор хорошо держит температуру, поэтому в ней отлично заварится и шу пуэр и красный чай, раскроются скрученные улуны.

975
Гайвань «Птенцы»
Артикул: 2166
0 отзывов

Объем 200 мл. В гайвани можно заваривать любой чай. Фарфор хорошо держит температуру, поэтому в ней отлично заварится и шу пуэр и красный чай, раскроются скрученные улуны.

850
Гайвань «Стайка синих рыб»
Артикул: 2167
1 отзыв

Объем 145 мл. Гайвань (蓋碗/盖碗), или чаша с крышкой, она же — цзю чжун — «сосуд для запирания жара» или Чаоу —  специальная чашка для заваривания чая, состоящая из чашки, крышки и подставки.

975
Гайвань «Красная нить»
Артикул: 2168
0 отзывов

Фарфор. Объем: 150 мл. Гайвань (蓋碗/盖碗), или чаша с крышкой, она же — цзю чжун — «сосуд для запирания жара» или Чаоу —  специальная чашка для заваривания чая, состоящая из чашки, крышки и подставки.

800

Гайвань (蓋碗/盖碗), или чаша с крышкой, она же — цзю чжун — «сосуд для запирания жара» или Чаоу —  специальная чашка для заваривания чая, состоящая из чашки, крышки и подставки. Чашки могут быть разных размеров и формы, но у всех есть одна общая черта — небольшой зазор между крышкой и чашкой, который позволяет использовать гайвань и как чайник, и как чашку. Через зазор чайный настой разливается по чашкам, через него же можно пить чай в одиночку.

В Гайвани можно заваривать любой чай. Но, поскольку их изготавливают из фарфора, довольно быстро отдающего тепло, заваривайте в Гайвани белые, желтые и зеленые чаи, которым не нужна высокая температура. 

Как заваривать чай в гайвани.

Налейте кипяток в фарфоровую гайвань, чтобы прогреть её. Возьмите в руки крышечку и, неторопливо вращая, пропустите её через кипяток внутри чашечки — так Вы прогреете и омоете крышечку. Чайной ложечкой Чачи положите чайный лист в Гайвань.

Следующая заливка предназначена для омовения чайного листа. Налейте, остывший до 80 градусов, кипяток в Гайвань до верхнего уровня, закройте крышечкой  и быстро переверните гайвань, чтобы вылить чайный настой, который не предназначен для пития — он лишь подготавливает чайный лист к дальнейшей заварке.

Залейте вскипевшую и охлажденную до нужной температуры воду в Гайвань до верхнего уровня, крышечкой гайвани переместите образовавшуюся в ней пену в чай, слегка перемешивая чайный настой.

Приятного чаепития!

Ваш город - Ашберн,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии