Пуэр Феникс 

Пуэр "Феникс" - один из уникальных сортов не только из-за своего вкуса. но и из-за технологии своего производства.

Вкус такого пуэра достигается ускоренной ферментацией. Большие количества чая сгужаются в специальные проветриваемые помещения, заливаются большим количеством воды и закрываются плотной полиэтиленовой тканью. В таком состоянии пуэр достигает необходимого уровня ферментации в течение 40-90 дней в зависимости от используемого сырья.

Для новичков или приверженцев классических чайных вкусов пуэр "Фенис" сначала покажется странным и слишком ферментированным. в основе его вкуса лежат древесные, ореховые и сухофруктовые ноты. Кроме того, во время чаепития можно ощутить легкие ноты шоколада. Такой пуэр оставляет довольно терпкое послевкусие, что может показаться сначала необычным и неприятным. Но, если распробовать этот чай, можно убедиться в том, что его вкус завораживает, а послевкусие становится приятным и разжигает желание выпить еще чашечку.

Как и другие прессованные пуэры фабрики Юннань, пуэр "Феникс" из-за своей ферментации несет в себе массу полезных свойсв. Его регулярное употребление способствует снижению веса, укреплению иммунитета и улучшению общего физического и психического здоровья.