ГАБА 

Чем так хороши чаи ГАБА? Все дело в том, что в них содержится большое количество ГАМК. Эта кислота - нейромедиатор, т.е. кислота, влияющая на работу нервной системы человека и связующая нервные клетки между собой. Обычно, если нервная система работает отлично, и человеческий организм в порядке, ГАМК вырабатывается сама. Но бывает, что люди страдают заболеваниями нервной системы, и в этом случае ГАМК необходимо получать извне. 

Люди, страдающие недостатком ГАМК, начинают испытывать постоянное чувство тревоги, недовольство жизни, постоянно пребывать в плохом настроении. Многие даже обращаются к психологу, думая, что их проблемы кроются в психических заболеваниях. Но на самом деле чаще всего таким людям просто необходимо некоторое время попить чай ГАБА. 

Хоть улуны ГАБА и называют китайскими чаями, их родиной является Япония. Технология производства ГАБА зародилась именно там в 1987 году. Через некоторое время технология была перенята Тайванем, а еще через некоторое время перешла и в Китай.

Чаи ГАБА производятся из сырья, растущего в горном районе Алишань. Эта провинция считается экологическим заповедником, поэтому улуны, растущие там, считаются не только очень вкусными, но и крайне полезными.

Этот сорт так же проходит ферментацию как улуны, только частично она делается без доступа кислорода. В течение 8-10 часов чайные листья держат вообще без воздуха. Именно поэтому в чае Габа Алишань образуется максимальное количество ГАМК. И даже при обычном заваривании чая ГАБА гамма-аминомасляная кислота легко экстрагируется в чайный настой.

Такие виды чая ценятся не только из-за наличия в них ГАМК, но и из-за других полезных свойств:

• Стимуляция работы головного мозга и улучшение памяти;
• Избавление от неприятных последствий различного рода интоксикаций;
• Нормализация сердечно-сосудистой системы;
• Понижение давления;
• Стимуляция процессов обмена веществ;
• Предотвращение отмирания нервных клеток;
• Нормализация работы печени.

ГАБА Алишань не только полезные, но и вкусные! Вкус у них легкий, с небольшой кислинкой, что говорит о наличии ГАМК в составе. Аромат почти цветочный, мягкий, но запоминающийся.