Дун Фан Мей Жень Юньнань B

Свежий, медово-цветочный, с оттенком липовых почек и сладким фруктовым ароматом, немного карамельный, с легкой кислинкой. Приятный и нежный чай. 

Прожарка не очень сильная, сырье довольно нежное, зеленоватое, лучше всего заваривать его аккуратно, не горячей водой, и тогда он раскроется самым лучшим образом.

Не так давно фермеры Юньнани стали экспериментировать с изготовлением улунов, и этот эксперимент удался. Встречайте, "восточная красавица" родом из Юньнани. Чайное сырьё собрано с тех же тайваньских деревьев, и единственное их отличие в том, что они растут в Юньнани. Кстати говоря, на вулканических почвах. 

Все остальные процессы изготовления Дун Фан Мэй Жень из Юньнани - те же, что и на Тайване. 

Это интересный чай со своей изюминкой и прекрасным соотношением цены и качества. 

Характеристики: 

Аромат сухого листа тонкий, с оттенками сушеных яблок, пряностей, липовых почек. 

Настой светло-янтарный. 

Вкус: нежный, цветочно-медовый, с нотами сушеной антоновки, ароматом липовых почек, луговых трав, кураги, легких пряностей, спелой дыни и приятной цитрусовой кислинкой. 

Эффект: приятно расслабляет, уютно приводит мысли в порядок, дарит гармонию телу и разуму. 

Заваривание: температура воды - не больше 85 градусов, горячая вода не раскроет все оттенки. 

Хорошо подойдет для заваривания методом настаивания, на литр около 5 г. В настаивании раскрывается особенно приятно и нежно. 

О происхождении чая Дун Фан Мэй Жень есть множество легенд. Например, по одной из версий, имя "Восточная красавица" ему дала сама английская королева. 

Основная характерная черта Дун Фана - его узнаваемый медово-фруктовый аромат, который очень хорошо запоминается и который невозможно спутать ни с каким другим ароматом.