В случае если ваш город был определен неверно - укажите его вручную

Зачем нужен нож для пуэра?

Нож для пуэра пригодится каждому любителю этого чая. Ведь при помощи пуэрного ножа можно легко отделить необходимое количество сухого листа для последующего заваривания.

Если чай спрессован неплотно, можно обойтись без пуэрного ножа. Как правило, такой чай прессуют традиционным способом при помощи каменных прессов, однако большинство фабрик используют механические методы прессовки.

Вручную отломить кусочек такого блина проблематично, к тому же, можно повредить чайный лист, что нежелательно.

Поэтому в Китае придумали специальный нож для прессованных шу и шен пуэров.

Нож для пуэра бывает в форме шила или классического ножа, у которого заточен только кончик.

Действовать пуэрным ножом следует так: положите пуэрный блин на поверхность стола, разверните упаковку и, придерживая ладонью лицевую сторону блина, начинайте делать аккуратные проколы с торцов, по всему периметру блина или с одного бока – в зависимости от того, хотите вы раскрошить весь блин для хранения в отдельной ёмкости или же отломить кусочек для чаепития. После прокалывания начинайте постепенно отделять ножом слои, стараясь не крошить листья. Таким же способом можно расслаивать пуэр, спрессованный в кирпич или квадрат. А чай в форме гнезда (то ча) лучше перевернуть и делать проколы по краям углубления. Некоторые сильно спрессованные то чи приходится раскалывать пополам, помещая пуэрный нож в центр углубления, а затем – расслаивать на меньшие доли.

Выбирайте простой и удобный нож для пуэра. И, конечно, соблюдайте осторожность при работе с ним. Кстати, затупившийся нож для пуэра, так же, как обычный кухонный, можно заточить при помощи специального бруска.

Сопутствующие Товары

Мусульманский шу «Гриб» Мо Гу То Шу 1999 год

Мусульманский шу «Гриб» Мо Гу То Шу 1999 год

Шу пуэр, спрессованный в форме гриба. 1999 год.«Если чай произрастает в высоких горах, в нем сме..

4180 ₽

ИУ Гу Шу Шен Бин Лао 1997 год.

ИУ Гу Шу Шен Бин Лао 1997 год.

И У Гу Шу Шен Бин Лао — это выдержанный шен пуэр из сырья 1997 года, собранного со старых дерев..

7500 ₽

Гунтин Да Дэ Мэнхай

Гунтин Да Дэ Мэнхай

Мэнхай Гун Тин Да Дэ –  вкусный сладкосливочный шу пуэр из Юньнани. Гун Тин переводитс..

385 ₽

Мьен Дьен Е Шен Пуэр Шу Ча

Мьен Дьен Е Шен Пуэр Шу Ча

Мьен Дьен Е Шен Пуэр Шу Ча - пуэр из Бирмы. Фермерское сырье, собрано с больших чайных деревьев..

451 ₽

Похожие статьи

10 фактов о красном чае

10 фактов о красном чае

Содержание:Факт 1. Так все-таки черный или красный?Факт 2. Как появи..

«Мусульманский» Пуэр: 10 важных фактов

«Мусульманский» Пуэр: 10 важных фактов

Содержание:Мусульманский пуэр - что это за чай?Почему он называется мусульманский?Как п..

10 китайских чаев для похудения

10 китайских чаев для похудения

Во многие диеты для похудения включают китайский чай. Но чаще всего не говорят, какой именно ча..

Шу и Шен пуэр - в чем разница?

Шу и Шен пуэр - в чем разница?

Чай Пуэр приобрел большую популярность в России. Этот чай обладает поистине удивительными свойствами..

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Оплата Mastercard
Оплата Maestro
Оплата Visa
Оплата Сбербанк
Оплата Robokassa
Магазин ЧаоЧай, ИП Гаппуров