info@chaochay.ru
Чайная на Бауманской
Мы работаем:
Пн-Пт: с 12:00 до 20:00
Сб      : с 12:00 до 20:00

Блог

Блог
Что нужно знать о Пуэре?
Что такое пуэр? В чем отличия Шу пуэра от Шэн пуэра. Как делают пуэр, как его правильно заваривать. Все самое важное о Пуэре мы собрали здесь.
Что нужно знать о Да Хун Пао?
Да Хун Пао - это  один из самых знаменитых китайских чаев. Здесь Вы узнаете 10 самых важных фактов о  Да Хун Пао
Чем полезен китайский чай?

О целебных свойствах Китайского чая известно уже несколько тысячелетий.

Зеленый китайский чай входит в десятку самых полезных продуктов. в программы по оздоровлению. очистке и похудению. Это сильный антиоксидант, укрепляющий организм и помогающий выравнивать состояние человеческого организма. Китайский чай замедляет старение, наполняет тело энергией и бодростью.

Что такое Пуэр?

Что такое ПуЭр и полезен ли он? Правда ли что ПуЭр закапывают в землю? Как заваривать ПуЭр?

Более подробно читайте в этой статье.

Почему молочный улун называют молочным?
Знаете ли Вы как производят молочный улун и почему именно он «молочный»?  Имеет ли молоко прямое отношение к молочному улуну?
Какая должна быть температура воды для заваривания чая?
Одной из важных составляющих любой чайной церемонии является вода. Поэтому для правильного заваривания чая очень важно следить не только за качественным составом воды, но и за ее температурой.
Что означает номер чая?
Номер чая означает его качество. Чем выше номер, тем лучше качество чая и тем выше его стоимость. Практически номер чая - это его стоимость за килограмм в условных единицах. Чем выше номер чая, тем интереснее, тоньше, глубже и богаче его аромат и вкус.
Какие бывают чаи?
Классификация чая – это целая наука, имеющая несколько подходов.  Наиболее распространенный - это классификация по степени ферментации. Согласно такой классификации чай подразделяется на белый,зеленый, желтый, бирюзовый-улун, красный и черный - пуэр.
Как похудеть при помощи китайского чая.

Почему китайский чай способствует похудению?

Китайский чай – это натуральное растительное средство, без всякой химии. Он содержит большое количество полезных микроэлементов и антиоксидантов и способствует выводу токсинов и лишней жидкости из организма.

Как выбрать чай

В начале знакомства с китайским чаем, все задаются вопросом – как правильно выбрать китайский чай?

Чай – это живой продукт. И каждый год, в зависимости от климатических условий, он может отличаться по вкусу и аромату. 

Как правильно варить чай

Существует несколько способов заваривания китайского чая. И один из них – это варка на огне.

Что потребуется для варки чая? Читайте более подробно в нашей статье.

Как отличить настоящий шу пуэр от поддельного?

Пуэр – один из самых популярных китайских чаев.

Как правило, цена не всегда является показателем подлинности пуэра.

Почему некоторый пуэр имеет неприятный запах? Все дело в его хранении.

Как правильно хранить китайский чай?

Вопрос достаточно распространенный. Существует несколько вариантов:

Чай делится на тот, который можно хранить долго и от этого он становится только лучше, и на тот, который со временем теряет во вкусе и аромате.

Как заваривать смолу пуэра

Пуэрная смола (Ча Гао) — это концентрат из пуэрных листьев, приготовленный по особой технологии вываривания.

Ча Гао обладает потрясающим тонизирующим эффектом, снижает аппетит, способствует регулированию обмена веществ, повышает концентрацию внимания.

 

Как выбрать посуду для заваривания китайского чая?

Вкус китайского чая зависит не только от способа заварки, но и правильно подобранной  посуды.

Что Вам понадобится для заваривания настоящего китайского чая?

Как заваривать китайский чай?

Существует несколько способов заваривания китайского чая.

  • Самый простой и быстрый способ – заварить чай в типоде или колбе для заваривания. 
  • Второй распространенный способ – заваривание чая проливом.
Как Не надо пить чай?

Начинающие любители чая спрашивают: как чай влияет на желудок,  не поднимает ли давлени, не будет ли болеть голова? 

В этой статье мы  расскажем о том как НЕ надо пить чай.

Что такое правильный чай?

Что такое правильный чай?

Чай — это напиток, получаемый из чайного листа и небольших нераспустившихся почек или типсов. Все самое полезное для здоровья содержится в верхних листиках и типсах.

Чай в специализированных магазинах

Почему это вы считаете,  что в специализированных магазинах китайский чай низкого качества?

Можно подумать, что у вас нет чая, который медленно реализуется или вообще не продается!? И что у вас чай хранится в холодильниках? Вы так сильно не опускайте магазины, люди в основном идут туда, а не приобретают чай в интернете, хоть и со скидками. Вы же сами понимаете ,что никто не снизит цену на чай нового сбора, если он действительно такой, и стоит, сами понимаете, дорого. Не будете же вы работать себе в убыток, правильно? Давайте, пожалуйста, правильную информацию, мы ведь сейчас все читаем и много знаем! Извините!

Наталья Бурцева

Шен Пуэр и Шу Пуэр

Я слышал, что шен пуэр - это пуэр из зеленого чая, а шу пуэр - из красного чая. Так ли это на самом деле?

Юрий Процайло

Оплата посылки
Оплата посылки. Почему за пересылку плачу я? У вас на сайте указанно, что от 2500 р. доставка бесплатно?
Что можно есть, принимая ягоды годжи?

Какую диету соблюдать? Какие у Вас есть рецепты? Сколько нужно ягод чтобы похудеть?

Заранее большое спасибо. Жду с не терпением вашего ответа.
С уважением,
Ирина Галат
Откуда ягоды годжи?

Добрый день. Подскажите пожалуйста, откуда именно ягоды годжи (территориально плантация/завод/фабрика), когда собраны. Может есть бумаги какие-то по ним?

Есть у меня один вопрос, может сможете мне на него ответить. Привезли мне ягоды годжи, недавно. Они не сухие, а как сухофрукты, мягкие мягкие. Больше всего смутил аромат от заваренного настоя, он такой терпкий и очень странный, сложно описать мне. И на вкус неприятно, противненько, скажем так. Сможете по такому описанию что то определить/ответить? Я подумал, может они не досушенные и их надо сушить? Извиняюсь, что с таким вопросом к вам, но вдруг подскажите.
Всего наилучшего вам.

Леонид. Москва

Ваша фирма расфасовывает чай в Москве?

«У меня возник вопрос: Ваша фирма расфасовывает чай в Москве? Получается, это уже не продукция Китая. 

А почему нельзя привозить прямо из Китая расфасованную продукцию или заказы пересылать из Китая сразу потребителям, минуя Москву. 
У нас есть опыт общения с китайскими фирмами и их пересылка достаточно дешевая. Я сегодня купила в магазине чай в красивом пакете с иероглифами Молочный улун. Там честно написано, что это зелёный чай и ароматизатор идентичный натуральному молоку.  И даже уже  есть «Чёрный дракон» в пакетиках. Вот и возникает недоверие ко всему, что фасуется в России.»


                                         С уважением,

Валентина Коробова

Доставка чая

«Здравствуйте. Заказ получила спасибо большое. Расстроило меня лишь то, что за доставку вы и так взяли 200 руб. Заказ был примерно на 1100, а на почте оказалось что мне надо доплатить еще 200 рублей за перевод средств. как же так? Зачем вы тогда берете автоматически за доставку? Я переплатила 400 рублей».

Альбина Давлетишина.

Нужно ли хранить чай в холодильнике?

Я слышала что чай нужно хранить в холодильнике. Так ли это?

Светлана, Воскресенск

Какой пуэр посоветуете?

Игорь, какой пуэр посоветуете?

Олег

Ваш город - Ростов-на-Дону,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии