Лао Шен Сяо Чжуан, кирпич

Лао Шен Сяо Чжуан - выдержанный шен пуэр, спрессованный в форме кирпича. 

Шен из категории "забронируйте мне все, что приедет". Разлетается быстро, и каждый раз получаем на него восторженные отзывы. И согласны с ними. Чай и правда чудесный. Густой, мягкий, орехово-древесный со сладким послевкусием и уютным, теплым, обволакивающим состоянием.

Аромат сухого листа: пряно-древесный, тонкий.

Цвет: готового настоя красновато-коричневый с янтарными переливами. 

Аромат настоя: вначале легкий, с оттенками древесной коры, затем, по мере заваривания, приобретает силу, на первый план выступают пряно-древесные, сладковато-прелые ноты.

Вкус: довольно мягкий, в нем преобладают ореховые и сладковато-древесные оттенки, есть немного сухофруктов и пряности. Послевкусие сладкое.

Эффект: гармонизирует, вдохновляет, дарит теплое, обволакивающее состояние. Сильный чай с особенным настроением. Может погрузить в самые глубокие глубины.

Способ заваривания:

Температура воды – 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл ~6-7 граммов. Выдерживает до 10 завариваний проливом при температуре 95 градусов. Лучше всего заваривать такой чай в глиняном чайничке.

Полезные свойства Шен Пуэра: содержит много хлорофилла, витамина С и полифенолов, что способствует снижению веса и выведению токсинов из организма. По этой же причине он снижает уровень холестерина и жиров. Предотвращает размножение бактерий в ротовой полости и помогает предотвратить пародонтоз.

При изготовлении шен пуэра чайные листья слегка подвяливают на открытом воздухе, а дальше они стареют естественным путем. Этот способ изготовления пуэра известен с глубокой древности. Технологию производства шу пуэра, когда подвяленные листья поливают водой и укрывают тканью, что способствует прению, придумали только в 1973 году. Со временем шен пуэр не только не портится, а, наоборот, улучшает свой вкус и воздействие на организм.