info@chaochay.ru
Чайная на Бауманской
Мы работаем:
Пн-Пт: с 12:00 до 20:00
Сб      : с 12:00 до 20:00

Алишань Гао Шань Ча

Артикул:
1762
Нет в наличии
937
Доставка в Москва

Бесплатная доставка!
При покупке на сумму более 2500 рублей, доставка  ПОЧТОЙ РОССИИ  — БЕСПЛАТНО!

 

Алишань Гао Шань Ча – это тайваньский слабо ферментированный улун, собранный осенью 2017 года. Улун с горы А Ли – один из самых знаменитых тайваньских улунов. Гао Шань Ча в буквальном переводе означает «высокогорный чай». Плантации, где выращивают Алишань улун, находятся на высоте 2200-2600 метров над уровнем моря.

Алишань Гао Шань Ча представлен в высшей ценовой категории. Также улун Алишань представлен в нашем магазине в средней ценовой категории — Алишань улун А.

Цена на чай с одинаковым названием может отличаться в разы. На цену чая влияет регион, расположение и высота плантаций, погодные условия, влажность, способ сбора и много других факторов, которые определяют качество сырья.

Характеристики:

Аромат: яркий и нежный, цветочный, с нотками орхидеи и иланг-иланг. Аромат очень необычный, он сочетает в себе тепло прогретого солнцем луга и свежесть лесной прохлады.

Настой: прозрачного золотистого цвета.

Вкус: нежный, маслянистый, легкий и одновременно насыщенный. С нотками тропических цветов и свежей зелени. Послевкусие яркое, богатое, цветочное с нотками липового меда.

Эффект: релаксирующий; вдохновляет, поднимает настроение, хорошо подходит для отдыха и общения. Можно пить вечером. Благодаря уникальному горному микроклимату и высокому качеству исходного сырья, содержащему большое количество пектиновых соединений, Алишань Гао Шань Ча обладает рядом полезных свойств: заживление ран, улучшение обмена веществ, выведение токсинов, понижение уровня холестерина в крови. Кроме того, Алишань Гао Шань Ча повышает умственную и физическую работоспособность, помогая побороть усталость и головную боль.

Способ заваривания:

Температура воды: не более 85-90 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 15 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 20 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка без горки, на чашку 200 мл – 0.5 чайной ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки

Способ изготовления улуна Алишань:

Вид чайного куста, из которого производят Алишань улун, называется Цзинь Сюань, «Огненный цветок». Алишань улун собирают четыре раза в год: весной (март-май), летом (июнь-июль), осенью (август-сентябрь) и зимой (октябрь-декабрь). Некоторыми специалистами лучшим урожаем Алишань улуна считаются зимний и весенний.

Алишань Гао Шань Ча обрабатывается по технологии, близкой к изготовлению материкового Те Гуань Инь. Собранный лист сушат на солнце от 40 минут до 2 часов, в зависимости от интенсивности солнечных лучей. Если солнце очень сильное, чайный лист сушится в тени. Затем листья переносят в закрытое помещение и сушат еще 10-11 часов, после чего листья скручивают в большом бамбуковом барабане. Потом сырье подвергается еще двум этапам подготовки: «убийство зелени», ша цин, которое происходит при кратковременном воздействии высокой температуры, и удаление остаточной влаги из чайного листа, под воздействием более низких температур. После чайный лист складывают в мешки, чтобы подвергнуть его дальнейшей обработке, и снова нагревают, скручивают, дабы придать листу окончательную, привычную шаровидную форму, а затем – снова сушат.

Для изготовления улуна Алишань используются зрелые листья, обычно на черенке два или три листочка, которые раскрываются при заваривании. Сухой лист Алишань Гао Шань Ча тяжелый, плотно скрученный, темно-зеленого цвета с оттенками бирюзы, настоящий цин ча, бирюзовый чай.

Прекрасный вдохновляющий чай.


 

  • Происхождение
    Китай
  • Тип
    Улун

Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации.

Вы можете воспользоваться следующими вариантами доставки:

  • Если вы находитесь в Москве
    • Доставка курьером 290 рублей (при заказе от 2500 рублей доставка бесплатно)
    • Самовывоз из магазина на м.Бауманская
  • Если доставка нужна в другие города России
    • Доставка Почтой России
    • Доставка службой EMS
    • Доставка службой СПСР Экспресс

 

Как оплатить?

  • Оплата картами платежей VISA / Mastercard / МИР
  • Оплата при получении посылки в отделении Почты России
  • Оплата наличными в г.Москва (при доставке курьером, или при получении самовывозом в магазине)

 

Как узнать стоимость доставки?
Вы можете узнать стоимость и ориентировочные сроки доставки следующими способами:

  • При оформлении заказа в разделе Корзина
  • На каждой карточке товара в калькуляторе доставки

 

Видео

Отзывы о товаре "Алишань Гао Шань Ча" (2)

  • Kate
    после трудного дня - то, что надо. цветочно-сладкий вкус, несмотря на одновременную маслянистость - лёгкий. дарит умиротворение, забываешь о суете и усталости. спасибо!
  • Наталья
    Легкий, слегка маслянистый, по мере заваривания изменяет вкусовые оттенки. Прекрасный глубокий чай для вдумчивого чаепития в одиночестве или с друзьями.
Добавить отзыв

Последние отзывы о компании (всего 1491 отзывов!)

  • Юля
    Отличная идея с пробниками!Возможность попробовать и выбрать то что понравилось,Смолу заказываю уже второй раз,жду когда еще появится в порошке.Приятно что в каждом заказе- подарочек! Спасибо!
  • Илья
    Приветствую. Покупал вчера Гун Тин Чжень Шань у Вас в магазине. В чаях я совершенно не разбираюсь, но продавцы помогли с выбором. Чай оказался отличным. Брал его в подарок и главный чайный мастер ( у которого как раз был юбилей 10 лет в компании ) сказал, что он у вас божественный) Спасибо большое за помощь в выборе, вы крутые!!!
    Показать весь отзыв
  • Лариса
    Очень нравится этот магазин! Чай здесь отменного качества! Доставка и обслуживание на высшем уровне! Спасибо вам за ваш труд!!!

Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии