Мощный, плотный и в то же время удивительно гладкий и бархатистый. Глубокая сладость с лёгкими оттенками меда, кураги, инжира и выдержанного дерева.
Биндао Гу Шу №83
Что это за чай и откуда
Название: 冰岛古树 (Bīng dǎo gǔ shù) — «старые деревья с Ледяного острова», номер 83.
Рассыпной пуэр из сырья высокого качества, собранный и произведённый в деревне Биндао (провинция Юньнань, округ Линьцан) — одном из самых известных чайных терруаров. О чае, произведённом здесь, говорят: «нет самого лучшего, лишь только можно найти ещё лучше». В Биндао растут деревья сорта Мэнку Да Е Чжун — крупнолистный сорт из Мэнку.
Происхождение: Биндао — «Ледяной остров». Деревня славится своими древними чайными садами (Гу Шу), расположенными на высокогорье. Для листа с этих деревьев характерна кристально-чистая сладость, ярко выраженное медовое послевкусие и особая освежающая, почти «ледяная» прохлада в послевкусии, которая и дала название региону.
Метод обработки: шу пуэр Биндао Гу Шу изготовлен методом ферментации «Сяо фа цзяо» («Малое искусство ворошения»). Это бережная, контролируемая ферментация в небольших партиях, которая позволяет не «задавить» изысканную природную сладость и сложную ароматику сырья Биндао. Вместо грубых «земляных» нот здесь раскрывается чистота вкуса, сохраняется живая энергетика Гу Шу и создаётся невероятно гладкая, бархатистая текстура.
Сухой лист: рассыпной лист тёмно-коричневого цвета, крупный, с обильными золотистыми почками. Сухой аромат глубокий, с нотами тёмного меда, сухофруктов и благородной древесины.
В прогреве: аромат раскрывается мощно, но при этом очень чисто. Появляются оттенки инжира, чернослива, выдержанного дерева, а также лёгкая минеральная прохлада, предвещающая «ледяное» послевкусие.
Аромат: глубокий, со сложной палитрой тёмного меда, сухофруктов (инжир, чернослив) и благородной древесины.
Вкус: мощный, плотный и в то же время удивительно гладкий и бархатистый. Доминирует чистая, глубокая сладость с лёгкими оттенками меда, кураги, инжира и выдержанного дерева.
Послевкусие долгое, сладковатое с нотами медовых сот и финика, которое завершается характерной освежающей, прохладной смолистостью в горле.
Настой: тёмно-коричневого цвета, глубокий, маслянистый, прозрачный.
Эффект: выравнивает состояние, дарит прекрасное настроение, согревает, вдохновляет и улучшает работоспособность.
Как заваривать?
Проливами: 6–8 г на 150 мл, вода 95–100°C. Первый пролив слить (промывка и пробуждение). Второй — 5–10 секунд, дальше постепенно увеличивать. Держит 7-9 заварок.
В кружке: 3–4 г на 250 мл, вода 95°C, настоять 3–5 минут.
В термосе: 5–7 г на 500 мл, залить кипятком, дать настояться 30–40 минут для плотного, насыщенного настоя.
Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации, в Республику Беларусь и Казахстан*
Отправка товаров из нашего магазина осуществляется 2-3 раза в неделю. После того, как заказ будет отправлен, мы пришлем Вам на электронную почту треккинг-код для отслеживания заказа. Узнать местоположение своей покупки можно на сайте той системы доставки, которая была выбрана при оформлении заказа.
Способы доставки и получения для жителей Москвы:
- Курьерская доставка (в пределах) МКАД - 500 рублей.
При заказе на сумму более 4000 рублей (с учетом скидки) доставка курьером осуществляется БЕСПЛАТНО. - При заказе на сумму более 4000 (с учетом скидки) доставка БЕСПЛАТНА до пункта самовывоза СДЕК или отделения Почты России.
- Самовывоз - бесплатно. Вы можете самостоятельно получить свой заказ в нашем магазине на Бауманской по адресу: г. Москва, Бауманская улица, д. 34/20 с понедельника по воскресенье с 11 до 19 часов.
- Внимание: сформированный заказ будет ожидать вас в течение 3-х дней. Если вы не заберете заказ, он автоматически расформировывается.
Способы доставки и получения для жителей других городов России:
- Почтой России. Стоимость доставки рассчитывается согласно согласно тарифам перевозчика.
- При заказе от 4000 рублей доставка БЕСПЛАТНА по России до пункта самовывоза СДЕК или отделения Почты России.
- Для регионов Дальнего Востока бесплатная доставка от 6500, по согласованию с менеджером.
- Срок доставки Почтой России от 7 до 14 дней (для дальних регионов 2-3 недели).
- Доставка осуществляется только при полной предоплате заказа.
Внимание: по истечению максимального срока доставки, если вы не получили извещение, мы рекомендуем вам позвонить в свое почтовое отделение и узнать, не пришла ли посылка. Все посылки хранятся на почте не более 2-х недель, после чего отправляются обратно отправителю за счет получателя. Помните, что посылку получить можете только вы при наличии паспорта, третьим лицам посылки не выдаются.
*Правило бесплатной доставки заказа действует только для заказов отправляемых по территории Российской Федерации.



Есть в наличии




















