Точа Тулинь Лао Шен 2004 год

Точа Тулинь Лао Шен - состаренный шен 2004 года от фабрики Тулинь.

Фабрика образована  в 1985 году и является крупнейшим производителем То Ча после завода Сягуань.

Расположена в уезде Наньцзянь, собирая на своих собственных плантациях более тысячи тонн чая в год. Продукция завода  отличается высоким и стабильным качеством. 

Характеристики:

Аромат: пряно-древесный, тонкий с нотами проросшей в погребе свеклы.

Настой: коньячный красновато-коричневый с янтарными переливами. Аромат настоя вначале легкий, с оттенками древесной коры, затем, по мере заваривания, приобретает силу, на первый план выступают пряно-древесные, сладковато-прелые, сырые ноты.

Вкус: довольно мягкий, в нем преобладают ореховые и сладковато-древесные оттенки, есть немного сухофруктов и пряности. Послевкусие сладкое.

Выдерживает до 10 завариваний проливом при температуре 95 градусов. Лучше всего заваривать такой чай в глиняном чайничке.

Эффект: согревает и бодрит, освежает и дарит прекрасное настроение. Его не следует пить вечером, перед сном. Повышает артериальное давление, отлично тонизирует, вносит ясность в мысли, у желающих может вызвать чайное опьянение. Прекрасный чай для вдохновения и подъема сил.

Способ заваривания:

Температура воды – 90-95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 10 завариваний.

Обычный способ: на чайник объемом 1л – столовая ложка без горки, на чашку 200 мл –чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.