Шар Бай Сяо Лун 8 г

Вкус мягкий, легкий, с нотками сушеной груши и антоновки — той самой, с лёгкой кислинкой и яблочной свежестью. Добавляются медовые оттенки и легкая пряность, которая делает вкус объёмнее. Послевкусие чистое, освежающее.

Бай Сяо Лун

Что это за чай и откуда

Название: 白小龙 (Bái xiǎo lóng) переводится как «Маленький белый дракон». Это белый чай, спрессованный в аккуратные шарики весом 8 граммов — ровно на одну заварку.

Каждый шарик — это плотно скрученные молодые листья и почки белого чая из провинции Фуцзянь. Прессовка сохраняет аромат и защищает чай от внешних воздействий, а удобная форма делает его идеальным спутником в путешествиях или для быстрого чаепития на работе.

Формат и удобство

Один шарик — ровно на одну заварку. Никаких весов, никаких лишних телодвижений: бросил в чайник или кружку, залил водой — и готово.

Шарики удобно брать с собой куда угодно: они не занимают места, не просыпаются, не мнутся. Отлично подходят и для заваривания в кружке, и для гайвани, и для традиционных китайских способов чаепития.

Сухой лист аккуратный, плотно скрученный шарик серовато-зелёного цвета с серебристым отливом от чайных почек. В сухом виде аромат почти не слышен — он прячется внутри, чтобы раскрыться при встрече с водой.

Аромат тёплый, легкий, с нотками луговых трав и меда. Он не резкий, а скорее уютный, напоминающий летний день в поле.

Настой красивый, светло-желтый — прозрачный, с живым оттенком.

Вкус мягкий, легкий, с нотками сушеной груши и антоновки — той самой, с лёгкой кислинкой и яблочной свежестью. Добавляются медовые оттенки и легкая пряность, которая делает вкус объёмнее. Послевкусие чистое, освежающее.

Эффект мягко тонизирует, повышает настроение. Белый чай традиционно ценится за пользу для сосудов: укрепляет их стенки и помогает нормализовать кровяное давление. Прекрасно охлаждает в жару — можно заварить горячим и пить тёплым, а можно настоять на холодной воде и получить освежающий летний напиток.

Как заваривать? 

Проливами: 1 шарик (8 г) на 150–200 мл, вода 85–90°C. Первый пролив — 20–30 секунд (шарику нужно время, чтобы раскрыться), дальше постепенно увеличивать. Держит 6–8 заварок.

В кружке: 1 шарик на 300–400 мл, вода 90°C, настоять 4–5 минут. Шарик медленно разворачивается, и можно наблюдать, как из плотного комочка рождаются целые листья.

Холодное заваривание: 1 шарик на 500–600 мл воды, оставить в холодильнике на 5–6 часов — идеальный вариант для жаркого дня.