Для бирманского пуэра характерны ноты сырого склада, камфорности. В этом чае они не резкие, элегантные, породистые. Их смягчают специи, сливочная сладость. Все, чего вы ждете от чая с Бирмы - вы найдете здесь. И это будет мощно и высоко.
Мьен Дьен фиолетовый Будда от Юн Г — шу пуэр. Собран со старых деревьев. Изготовлен мастером Юн Г.
Илья Гаппуров о мастере Юн Г: "Это топовый мастер, "линцаньский старовер", который делает чай по-новому.
Юн Г - потомственный чайный мастер, он просто фанатеет от пуэров, и использует сырье со старых деревьев даже для шу, что не традиционно для китайцев (они предпочитают самое лучшее вкладывать в шен). Он морочится со сложной и дорогой технологией ферментации Фа Цзяо, экспериментирует, ищет. У него особый почерк, его чай невозможно спутать ни с каким другим. Если может быть новаторство в традиции, которой пять тысяч лет - то это оно. Привычные сухофрукты в его исполнении перестают быть "сухо". Это реальные фрукты и настоящие ягоды. В чае. В сухом. Как такое возможно? Я не знаю, а Юн Г знает. Он не делает масштабные партии в десятки тонн, каждого чая он сотворят не больше тонны. Ему интересно искать дальше, а не ставить найденное "на поток". Поэтому, полюбившегося чая лучше закупать побольше.
Вкус его чая в своё время очень удивил меня, и, надеюсь удивитесь и вы."
Характеристики:
Аромат: мягкий, подвальный, свекла, мокровь, горох чуть-чуть. В прогретой гайвани сырые подвальные нотки сменяются ароматом специй, чая масала, индийских благовоний, пряностью, вишневой смолы.
Настой: темно-коричневого цвета.
Вкус: довольно крепкий, пряный, дубовая кора, древесный, мощная возвращающаяся сладость. Приятно удивляет.
Эффект: бодрит, настраивает на приятный отдых и позитив. Отличная идея чаепития для дружеских встреч.
Способ заваривания:
Температура воды - 95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 6-8 завариваний.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.
Свойства чая | |
Аромат | землянистый, глинистый, табачный |
Вкус | ореховый, землянистый |
Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации. в Республику Беларусь и Казахстан*
Вы можете воспользоваться следующими вариантами доставки:
Как оплатить?
Как узнать стоимость доставки?
Вы можете узнать стоимость и ориентировочные сроки доставки следующими способами:
*Правило бесплатной доставки заказа действует только для заказов отправляемых по территории Российской Федерации.