Хуан Гуанинь Хуа Го Сян

Хуан Гуанинь Хуа Го Сян (Жёлтая Богиня Милосердия) –  средне ферментированный улун из провинции Фуцзянь. Этот сорт улуна появился в 2003 году как гибрид двух кустов - Гуань Инь, из листьев которого делают знаменитый Те Гуань Инь (Железная Богиня Милосердия), и Хуан Дань, из его листьев делают улун Хуан Цзинь Гуй (Цветок Золотой Корицы). Оба куста растут в южной части провинции Фуцзянь, в Аньси, но сам куст Хуан Гуань Инь произрастает в Северной Фуцзяни в горах У И. 
Этот необычный чай гармонично сочетает в себе силу утёсных чаев и мягкость улунов из Аньси.

Характеристики:
Аромат: яркий, с дымным оттенком и нотками фруктов и цветов.
Настой: темно-янтарного цвета. 
Вкус: нежный, насыщенный, с легкой терпкостью, яркими нотками тропических фруктов и ноткой прожарки. Послевкусие с нотками меда, фруктов и цветов.
Эффект: согревает, гармонизирует, снимает стресс и усталость, улучшает настроение, хорошо подойдет для отдыха и общения. Укрепляет сосуды, вследствие чего нормализуется кровообращение. Укрепляет десны и зубную эмаль. Выводит из организма тяжелые металлы, а также токсины и шлаки. Абсорбирует жиры, чем помогает при похудении. Имеет мочегонный эффект, выводит лишнюю жидкость из организма. Замедляет процессы старения и является профилактикой рака.

Способ заваривания: 
Температура воды: 90-95 градусов. 
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 10 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.

О месте произрастания:
Уишань – горная цепь, расположенная на юго-востоке Китая, поражающая своим великолепием и чистейшим воздухом. В этом районе встречается богатое разнообразие видов растений и животных. Чай с гор У И растет на высоте около 600 метров над уровнем моря в красной вулканической почве, богатой отложениями и минералами.