Пуэр в лайме, 50 г

Шу пуэр, помещенный внутрь кожуры лайма. Для этого используются не обычные лаймы, а специальный миниатюрный сорт. Изготавливают такой чай просто: берут лаймы и подсушивают их несколько дней на солнце. Затем сердцевину удаляют и помещают внутрь чай. Снова подсушивают. И чай готов.

Секретом питья этого пуэра с Ильёй поделился один старый китаец: если заварить лайм целиком, не разламывая — он выдержит большее количество проливов, и каждый последующий будет насыщеннее предыдущего.

Пуэр в лайме настраивает на позитивный лад, он помогает справиться с повышенной раздражительностью, усталостью и нервозностью.

Шу пуэр – это вид чая, сырье для которого подвергается ускоренной ферментации, благодаря чему шу пуэр обладает необычным запоминающимся вкусом, сильным бодрящим эффектом и множеством полезных свойств.

Характеристики:

Аромат: очень яркий, лаймовый.

Настой: довольно прозрачный, коричневого цвета.

Вкус: освежающий, мягкий, с небольшой кислинкой и яркими цитрусовыми нотками. Пуэр не слишком крепкий, но заварок держит много. Вкус очень интересный.

Эффект: тонизирует, улучшает настроение, проясняет ум и способствует улучшению памяти. Помогает при укреплении иммунитета, а также снижает чрезмерный аппетит. Как и любой шу пуэр, он нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак.

Способ заваривания:

Температура воды - 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – один лайм. Выдерживает до 9 завариваний.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 1-2 лайма, в чашку 200 мл можно положить один лайм и, как выпьете, залить его снова водой, остывшей до 95 градусов. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.