Шен Ча Иву

Шен пуэр с ярким вкусом и ароматом. Чуть вяжущий, со смолистым оттенком, камфорный, есть нотки сухофруктов. Провинция Юньнань. Сбор 2023.

Шен Ча Иву 

Для производства шен пуэра чайные листья слегка подвяливают на свежем воздухе, после чего они естественным образом проходят процесс старения. Этот способ приготовления пуэра известен с древних времён. С течением времени шен пуэр не только не теряет своих свойств, но и приобретает новый вкус и благотворное влияние на организм.

Характеристики:

Аромат: смолистый, чуть камфорный, с нотками сухофруктов.

Настой: янтарного цвета с оливковым оттенком.

Вкус: приглушенный, чуть вяжущий, со смолистым оттенком. Послевкусие слегка вяжущее, с кислинкой и легкой сладостью.

Эффект: тонизирует и бодрит, освежает и дарит прекрасное настроение. 

Способ заваривания:

Температура воды – 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка с горкой. Выдерживает до 7 завариваний.

Обычный способ: на чайник объемом 1л – столовая ложка с горкой, на чашку 200 мл – чайная ложка с горкой. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.

Полезные свойства Шен Пуэра: Шен пуэр содержит много хлорофилла, витамина С и полифенолов, что способствует снижению веса и выведению токсинов из организма. По этой же причине он снижает уровень холестерина и жиров. Предотвращает размножение бактерий в ротовой полости и помогает предотвратить пародонтоз. Помогает предотвратить старение и является профилактикой рака.