Сяо Чжун Цой Гуй Фей

Фруктовый, сладкий, с тонком кислинкой. В профиле цветочный мед, ягоды, фруктовая карамель. Очень мягкий и приятный чай с прекрасным гармоничным воздействием. Любовь с первой пиалы. 

Сяо Чжун цой гуй фей. Сяо Чжун переводится как «малый вид», это сорт чайного куста.

Гуй фей в переводе с китайского "императорская наложница". Цой - "опьянение". Название этого чая можно перевести как "пьянящая императорская наложница".

Производится в экологически чистой местности, в заповеднике Тун Му. Заповедник Тун Му Гуань находится в Уишаньском национальном природном заповеднике Китая, на стыке провинций Фуцзянь и Цзянси. Этот регион отличается уникальным микроклиматом, густыми туманами и богатой флорой, что создаёт идеальные условия для выращивания чая.
Тун Му Гуань — родина знаменитых чаёв «Чжень Шань Сяо Чжун» (уишаньский красный копчёный чай) и «Цзинь Цзюнь Мэй», а также здесь производят небольшое количество улунов. 

Характеристики:

Аромат: насыщенный, яркий, фруктовый, цветочный, много медовых оттенков с нотками выпечки. 

Настой: яркого красно-янтарного цвета. 

Вкус:  мягкий, крепкий, фруктовый, сладкий, с тонком кислинкой. В профиле цветочный мед, ягоды, фруктовая карамель. Очень мягкий и приятный чай с прекрасным гармоничным воздействием. Любовь с первой пиалы. 

Эффект: хорошо согревает, бодрит и настраивает на позитивный лад. Если пить его вечером, имеет легкий расслабляющий эффект. 

Способ заваривания: 
Температура воды: 95 градусов. 
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки (7 грамм). Выдерживает до 6 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40 секунд. Далее время заварки с каждым разом увеличивают на 10-20 секунд.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.