Сяо Хун Пао

Слегка цикориевый, сливочный, прожарка звучит очень мягко. Чистый, приятный, освежающий чай. На дне чаши сладкий карамельный с дымком.

Сяо Хун Пао – это сильно ферментированный улун, "маленький красный халат", утесный чай с гор У И. 

Характеристики:

Аромат: классический, спокойный, без излишней прожарки, черносливовый, можно уловить оттенки жареных подсолнечных семечек в кожуре.

В прогреве сухого листа аромат яркий, душистый немного цветочный. Очень приятно сочетается общий аромат вкусной прожарки с цветочностью.

Вкус: нежный, мягкий, слегка сливочный, без излишней прожарки. Присутствуют лёгкие цикориевые ноты и сливочные оттенки. Чистый, приятный, освежающий чай. На дне чаши сладкий карамельный с дымком.

При более длительном заваривании вкус чистый, очень ясный, не уходит в излишнюю крепость и терпкость. Прожарка звучит очень мягко.

Красивый чай для любителей умеренного Да Хун Пао.

Эффект: бодрит, улучшает настроение, хорошо подойдет для отдыха и общения. Укрепляет сосуды, вследствие чего нормализуется кровообращение. Укрепляет десны и зубную эмаль. Выводит из организма тяжелые металлы, а также токсины и шлаки. Абсорбирует жиры, чем помогает при похудении. 

Способ заваривания:

Температура воды: 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40-50 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1л – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.

О месте произрастания:

Уишань – горная цепь, расположенная на юго-востоке Китая, поражающая своим великолепием и чистейшим воздухом. В этом районе произрастает 3728 видов растений и обитает 5110 видов животных. Продаваемый в нашем магазине чай растет примерно на высоте 600 метров над уровнем моря в красной вулканической почве, богатой отложениями и минералами. Такие чаи называются «Утесными» и высоко ценятся даосами.