Ту Линь 701 – это шу пуэр, представляющий собой купаж сырья выдержкой 2-х и 5 лет. Чем старше сырье пуэра, тем он становится интереснее по вкусу и воздействию, и тем выше ценится знатоками чая.
Чайная фабрика Ту Линь – одна из крупнейших в Китае, она была основана в 1985 году, ежегодно на ней собирается более 1000 тонн чая. Она расположена в горах Уляншань в заповедной зоне, пуэр от Ту Линь уже много лет славится своим качеством.
Цифры на маркировке пуэра фабрики Ту Линь означают следующее:
Первая цифра: 6 — кирпич, 7 — блин, 8 — точа. Следующие цифры: вид чая, нечетные — шу пуэры, четные — шэн.
Шу пуэр – это вид чая, сырье для которого подвергается ускоренной ферментации, благодаря чему шу пуэр обладает необычным запоминающимся вкусом, сильным бодрящим эффектом и множеством полезных свойств.
Характеристики:
Аромат: с нотками чернослива и сухофруктов.
Настой: темно-коричневого цвета.
Вкус: сладкий, с черносливовыми и древесными нотками. Послевкусие сладкое, немного свекольное, с мягкими нотками фундука.
Эффект: согревает, бодрит, улучшает настроение, стимулирует мозговую деятельность. Как и любой шу пуэр, он нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Способствует похудению. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак.
Способ заваривания:
Температура воды – 95 градусов.
Заваривание проливом: (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 8 завариваний.
Обычный способ: на чайник объемом 1л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.
Производство шу пуэра:
Технология изготовления чая шу пуэр называется «Во Дуй» (WoDui), влажное скирдование, и состоит из нескольких этапов:
1. Чайные листы собирают в кучи, спрыскивают водой, а затем накрывают тканью;
2. Для того чтобы чайный лист начал преть и быстро темнеть, повышают температуру;
3. Во время производства кучу ежедневно ворошат и вновь накрывают, чтобы старение было равномерным.
Процесс приготовления качественного шу пуэра длится не менее года.
Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации. в Республику Беларусь и Казахстан*
Вы можете воспользоваться следующими вариантами доставки:
Как оплатить?
Как узнать стоимость доставки?
Вы можете узнать стоимость и ориентировочные сроки доставки следующими способами:
*Правило бесплатной доставки заказа действует только для заказов отправляемых по территории Российской Федерации.