Закладки 0

В случае если ваш город был определен неверно - укажите его вручную

Габа Пумын Гу Шу Ассам. Племя Лаху. Таиланд.

ТАИЛАНД
Артикул: у323
  • Есть в наличии
Цена:

  • 935 ₽

50 г.

Купить в 1 клик!

2 отзывов Написать отзыв

Глубокий, необычный, с нотками дерева, ягодными нюансами, сладкими медовыми тонами и нотками тыквенных семечек. Послевкусие длительное, приятное.


Габа Пумын Гу Шу Ассам. Племя Лаху. Таиланд.

Что это за чай и откуда

Габа Пумын Гу Шу Ассам (佳葉龍茶普汶古樹阿薩姆 / Jiāyè Lóng Chá Pǔwèn Gǔshù Āsàmǔ) — это аутентичный улун из Таиланда средней степени ферментации. Его название буквально означает «Габа чай из Ассама со старых деревьев региона Пумын». В основе лежит древний сорт ассамской чайной флоры, который здесь называют «у Шу — то есть растение выращивается на старых, часто многовековых кустах.

Чайные деревья Пумын Гу Шу Ассам растут в высокогорных районах Северного Таиланда на высоте около 2000 метров. Местный климат с частыми туманами и перепадами температур замедляет рост листа, позволяя ему накапливать сложные ароматические вещества и давая настолько плотный, насыщенный вкус.

Производят этот чай представители горного племени Лаху — народности, живущей здесь уже более двухсот лет и славящейся своим бережным, «домашним» подходом. Лаху не используют химикатов и искусственных удобрений. Их сырьё остаётся максимально чистым, а сам чай — абсолютно аутентичным. 

Своё название чай получил в честь технологии Габа (GABA) — процесса ферментации, который проходит в бескислородной среде. Это способствует накоплению в листе гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), важного нейромедиатора, отвечающего за баланс процессов возбуждения и торможения в нервной системе.


Илья Гаппуров о чае:

«Максимально дикий, я бы сказал) Супер-эко, абсолютный эксклюзив. Мощный, брутальный, с тонкой сладостью, терпкой древесностью и сложной вкусовой композицией. При этом достаточно мягкий, с приветливой Ци. В недавней чайной экспедиции в Таиланд я задержался — пошел в горы, наведался к нескольким местным племенам. Одно из них — Лаху, как раз специализируются на чае. Живет народ где-то на высоте 2000 м, весьма аутентично. Чаек делает брутальный, мощный и очень цепляющий. Этот чай — максимально натуральный продукт, представители племени Лаху не разбираются в удобрениях, химикатах и тд. Соответственно, сырьё совершенно чистое. А сам их чай — максимально аутентично. Это то, что точно следует попробовать.»


Сухой лист: крупные, длинные, туго скрученные листья тёмно-оливкового цвета с лёгким блеском. Сухой аромат — тёплый, гармоничный, сладковато-древесный.

В прогреве: при нагревании гайвани аромат раскрывается многогранно, проявляются ноты дерева, ягод, сладкой медовости и тыквенных семечек.

Аромат: тёплый, гармоничный, сладковатый, древесный.

Вкус: сложный, глубокий, необычный, с нотками дерева, ягодными нюансами, сладкими медовыми тонами и нотками тыквенных семечек. Послевкусие длительное, приятное.

Настой: янтарного цвета, прозрачный.

Эффект: глубокий чай, дарит гармоничное состояние и спокойствие. 


Как заваривать?

Проливами (гунфу): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки, вода 90–95°C. Первый пролив слить (промывка и пробуждение). Выдерживает до 7 заварок. Первые заварки настаивать не более 30–40 секунд, затем постепенно увеличивать время.

В кружке: на чайник объёмом 1 л – 0.5 столовой ложки, на чашку 200 мл – 0.5 чайной ложки, вода 90–95°C, настоять 3–4 минуты.

Отзывы о товаре “Габа Пумын Гу Шу Ассам. Племя Лаху. Таиланд. ”

Написать отзыв

    Плохо           Хорошо
Добавить отзыв к товару
Производители ЧаоЧай

Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации, в Республику Беларусь и Казахстан*

Отправка товаров из нашего магазина осуществляется 2-3 раза в неделю. После того, как заказ будет отправлен, мы пришлем Вам  на электронную почту треккинг-код для отслеживания заказа. Узнать местоположение своей покупки можно на сайте той системы доставки, которая была выбрана при оформлении заказа.

Способы доставки и получения для жителей Москвы:

  1. Курьерская доставка (в пределах) МКАД -  500 рублей.
    При заказе на сумму более 4000 рублей (с учетом скидки) доставка курьером осуществляется БЕСПЛАТНО.
  2. При заказе на сумму более 4000 (с учетом скидки) доставка БЕСПЛАТНА  до пункта самовывоза СДЕК или отделения Почты России. 
  3. Самовывоз - бесплатно. Вы можете самостоятельно получить свой заказ в нашем магазине на Бауманской по адресу: г. Москва, Бауманская улица, д. 34/20 с понедельника по воскресенье с 11 до 19 часов.
  4. Внимание: сформированный заказ будет ожидать вас в течение 3-х дней. Если вы не заберете заказ, он автоматически расформировывается.

Способы доставки и получения для жителей других городов России:

  1. Почтой России. Стоимость доставки рассчитывается согласно согласно тарифам  перевозчика.
  2. При заказе от 4000 рублей доставка БЕСПЛАТНА  по России до пункта самовывоза СДЕК или отделения Почты России.
  3. Для регионов Дальнего Востока бесплатная доставка от 6500, по согласованию с менеджером.
  4. Срок доставки Почтой России от 7 до 14 дней (для дальних регионов 2-3 недели).
  5. Доставка осуществляется только при полной предоплате заказа.
    Внимание: по истечению максимального срока доставки, если вы не получили извещение, мы рекомендуем вам позвонить в свое почтовое отделение и узнать, не пришла ли посылка. Все посылки хранятся на почте не более 2-х недель, после чего отправляются обратно отправителю за счет получателя. Помните, что посылку получить можете только вы при наличии паспорта, третьим лицам посылки не выдаются.


*Правило бесплатной доставки заказа действует только для заказов отправляемых по территории Российской Федерации.

Магазин ЧаоЧай