Анчан, Чангшу (Пурпурный чай)

Анчан (пурпурный чай) изготавливают из лепестков Клитории тройчатой или Анчана (Чанг Шу). Их собирают, высушивают и перемалывают в порошок.                                                                                    

Анчан очень полезен для здоровья! Он нормализует обмен веществ, способствует похудению, тонизирует кожу, усиливает иммунитет, успокаивает нервную систему.

Чай благотворно влияет на работу органов желудочно-кишечного тракта, укрепляет сосуды, улучшает зрение, укрепляет волосяные луковицы, предотвращает появление седых прядей.

Микроэлементы: фосфор, стимулирующий мозговую активность; железо, улучшает состояние кожи, волос, ногтей, показатели крови; марганец, способствует укреплению иммунитета и имеет седативный эффект;

Витамины: D, способствует регенерации кожи; K, замедляет процессы старения эпидермиса; C, помогает организму бороться со свободными радикалами;  B12, ускоряет метаболизм; B1, нормализует работу ЖКТ; B3, нормализует кровообращения; B2, ускоряет обмен веществ, нормализует работу сердца и сосудов.

Благодаря такому составу организм получает множество полезных веществ.

Именно в молотом виде Анчан удобно использовать при приготовлении кондитерских изделий. Он легко растворяется в жидкости при любой температуре. 

Как заваривать Голубой Матча                                                                                                                                                                                                                  

Залейте  2 грамма Анчана 250 мл горячей или холодной воды  и тщательно размешайте. Можно использовать венчик для матча - Часен.

Попробуйе добавить лимон - он превратит синий напиток в фиолетовый.