Премиальный и изысканный таиландский чай. Это красный чай с высоких деревьев с севера Таиланда, из уникального места Вави.
У Шай Хунов есть секрет - они "доходят до идеала" постепенно, иногда уже на полках магазина. Высушенные на солнце, они продолжают жить и развиваться. Сейчас этот чай круче, чем был во время поставки. Кажется, он "в самом расцвете сил") Ароматы абрикосовой сладости, ноты персика и меда, приправленные терпкостью шена. Этот чай нужно заваривать осторожно, как шен - иначе он даст крен в горечь.
Илья Гаппуров о чае Шай Хун из Вави: "Мощный и глубокий. Если сравнивать его с другими напитками, я бы сказал, что он подобен красному вину. Кстати, чуть остывший Шай Хун дивно сочетается с хорошим сыром. Ноты персика, меда, цветущей фрезии изысканно приправлены легкой терпкостью хорошего Шена. Включает внутреннее солнце, состояние дарит энергично-медитативное."
Шай Хун – это название метода приготовления чая. Переводится как «высушенный на солнце».
Этот чай сушат естественным путем, без использования искусственных источников тепла. После сбора и скрутки, лист раскладывают в большие скирды для ферментации, или иногда помещаются в холщевые мешки. После чего листья распределяют тонким слоем и сушат на солнце, чтобы остановить ферментацию. Получается естественное, постепенное и сбалансированное высушивание.
Шай хуны – это редкие и интересные чаи. Шай Хун – это пуэрное сырье, ферментированное как красный чай естественным путем.
Характеристики:
Аромат: медово-цветочный
Вкус: одурманивающе-сладкий. С нотками меда и цветущей фрезии.У него есть легкая терпкость шена и кислинка естественной сушки.
Эффект: согревает, улучшает настроение, дарит прекрасное возвышенное состояние.
Способ заваривания:
Температура воды: 90-95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.
Если настаивать этот чай долго или засыпать слишком много заварки, он будет ощутимо горчить. Впрочем, сами китайцы заваривают его крепко-крепко и пьют маленькими глотками; при этом его способность поднимать настроение увеличивается в геометрической прогрессии и можно получить легкое чайное опьянение.
Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации. в Республику Беларусь и Казахстан*
Вы можете воспользоваться следующими вариантами доставки:
- Если вы находитесь в Москве
- Доставка курьером: 390 рублей (при заказе от 3500 рублей доставка бесплатна)
- Самовывоз из магазина у Метро Бауманская.
- Доставка до пункта самовывоза СДЕК, Boxberry, (при заказе от 3500 рублей доставка бесплатно)
- Доставка в другие города России
- Доставка Почтой России до почтового отделения. При заказе от 3500 рублей доставка бесплатна
- Доставка службой СДЕК до пункта самовывоза. При заказе от 3500 рублей доставка бесплатна
- Доставка службой Boxberry до пункта самовывоза. При заказе от 3500 рублей доставка бесплатна
- Доставка осуществляется после полной предоплаты заказа.
Как оплатить?
- Оплата картами VISA / Mastercard / МИР
- Оплата наличными в г. Москва (при доставке курьером, или при получении самовывозом в магазине ЧаоЧай на Бауманской)
Как узнать стоимость доставки?
Вы можете узнать стоимость и ориентировочные сроки доставки следующими способами:
- При оформлении заказа в разделе «Корзина»
- На каждой карточке товара в «калькуляторе доставки»
*Правило бесплатной доставки заказа действует только для заказов отправляемых по территории Российской Федерации.