Цзинь Чжень. Урожай 2023

Цзинь Чжень (Золотые Иглы) Урожай 2023 – редкий юньнаньский чай премиум сорта, относящийся к гун фу хун ча, "красным чаям высшего мастерства". Для его изготовления собирают самое лучшее сырье - нежные, покрытые ворсом чайные почки, которые после обработки приобретают золотистый оттенок.

Цзинь Чжень - это потрясающе красивый чай. Даже просто держать его в руках - уже эстетическое наслаждение. Его нужно заваривать не горячо, если хотите сохранить цветочно-медовое основание.

Аромат: яркий, нежный, цветочный, сладкий

Настой: красновато-золотистый

Вкус: фантастически вкусный, многогранный, полнозвучный. С нотками коричневого сахара, хлебными и грушевыми оттенками, сладковатый.

Эффект: мягко тонизирует и улучшает настроение. Приведет в порядок разум, подарит тепло телу. Приятный и невероятно красивый чай для созерцательного чаепития.

Способ заваривания:

Температура воды: 85 - 90 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40-50 секунд. Далее время экспозиции постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.

Полезные свойства красного чая: очищает сосуды и снижает уровень холестерина. Прекрасный разрушитель тромбов. Укрепляет эмаль зубов за счет высокого содержания фторида. Применяется при простудных заболеваниях, потому что прекрасно расширяет дыхательные пути. Способствует улучшению памяти, активизирует умственные процессы и благоприятно воздействует на мозговую деятельность. Укрепляет иммунитет.