Насыщенный, гладкий и очень чистый. Доминирует глубокая ягодно-фруктовая сладость, ее дополняют цветочные оттенки.
Цзин Май — это одна из знаменитейших «Шести Великих Чайных Гор» в провинции Юньнань. Это не просто отдельная гора, а обширный горный массив с множеством древних чайных садов и деревень.
Ключевые особенности терруара Цзин Май.
Древние сады: чаи из Цзин Май славятся своими Гу Шу (старыми деревьями), возрастом от 200 до 1000 лет. Эти деревья растут в естественной лесной экосистеме, без применения пестицидов и удобрений.
Ароматическая уникальность: самый главный признак чая из Цзин Май — это его изысканный аромат. Его часто описывают как «ча сян» (чайный аромат) но с особой, цветочно-медовой направленностью. Чай обладает ярким, стойким ароматом орхидеи, мёда и свежей листвы. Эта характерная черта проявляется как в шэн, так и в качественном шу пуэре.
Экосистема: частые туманы, высокогорное расположение и смешанный лес, где чайные деревья соседствуют с камфорными деревьями и другими растениями, придают чаю особую сложность и чистоту вкуса.
Сырье: Гу Шу (Старые деревья)
Гу Шу дают более насыщенный, сложный и многогранный вкус. Считается, что чай со старых деревьев обладает сильной и гармонизирующей энергетикой, которая вызывает ощущение тепла, спокойствия и лёгкой эйфории.
Этот чай — воплощение гармонии между благородным сырьем старых деревьев и искусной, бережной ферментацией. Он произведен методом «Сяо фа цзяо» («Малое/Искусное ворошение»). Это метод позволяет раскрыть всю глубину и сложность этого терруара, создавая чай исключительной чистоты и округлости.
Характеристики:
Аромат: глубокий, сладкий. Ноты грецкого ореха, сухофруктов (чернослив, изюм), тёмного шоколада, специй и древесины. Присутствует цветочный отзвук, характерный для Цзин Май. По мере заваривания раскрывается более мягкими тонами печёного яблока, карамели, мёда и выдержанного дерева.
Настой: коричневый
Вкус: насыщенный, гладкий и очень чистый. Доминирует глубокая ягодно-фруктовая сладость, ее дополняют цветочные оттенки. Текстура плотная, маслянистая, обволакивающая («как шёлк»). Отсутствует какая-либо грубость или «водянистость».
Послевкусие (Хуэй Гань) оень долгое и приятное. В горле остаётся стойкое сладкое, медовое ощущение с освежающей прохладой («лян гань»). Послевкусие чистое, без посторонних привкусов.
Эффект: дарит прекрасное чайное состояние, гармонизирует, согревает, хорошо бодрит, вдохновляет и улучшает настроение.
Способ заваривания:
Температура воды - 95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 7 завариваний.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.
Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации, в Республику Беларусь и Казахстан*
Отправка товаров из нашего магазина осуществляется 2-3 раза в неделю. После того, как заказ будет отправлен, мы пришлем Вам на электронную почту треккинг-код для отслеживания заказа. Узнать местоположение своей покупки можно на сайте той системы доставки, которая была выбрана при оформлении заказа.
Способы доставки и получения для жителей Москвы:
- Курьерская доставка (в пределах) МКАД - 500 рублей.
При заказе на сумму более 4000 рублей (с учетом скидки) доставка курьером осуществляется БЕСПЛАТНО. - При заказе на сумму более 4000 (с учетом скидки) доставка БЕСПЛАТНА до пункта самовывоза СДЕК или отделения Почты России.
- Самовывоз - бесплатно. Вы можете самостоятельно получить свой заказ в нашем магазине на Бауманской по адресу: г. Москва, Бауманская улица, д. 34/20 с понедельника по воскресенье с 11 до 19 часов.
- Внимание: сформированный заказ будет ожидать вас в течение 3-х дней. Если вы не заберете заказ, он автоматически расформировывается.
Способы доставки и получения для жителей других городов России:
- Почтой России. Стоимость доставки рассчитывается согласно согласно тарифам перевозчика.
- При заказе от 4000 рублей доставка БЕСПЛАТНА по России до пункта самовывоза СДЕК или отделения Почты России.
- Для регионов Дальнего Востока бесплатная доставка от 6500, по согласованию с менеджером.
- Срок доставки Почтой России от 7 до 14 дней (для дальних регионов 2-3 недели).
- Доставка осуществляется только при полной предоплате заказа.
Внимание: по истечению максимального срока доставки, если вы не получили извещение, мы рекомендуем вам позвонить в свое почтовое отделение и узнать, не пришла ли посылка. Все посылки хранятся на почте не более 2-х недель, после чего отправляются обратно отправителю за счет получателя. Помните, что посылку получить можете только вы при наличии паспорта, третьим лицам посылки не выдаются.
*Правило бесплатной доставки заказа действует только для заказов отправляемых по территории Российской Федерации.




Нет в наличии


























-200x200.jpg)
