Закладки 0

В случае если ваш город был определен неверно - укажите его вручную

Цзинь Сюань Хуо Хуа (огненный цветок)

ТАИЛАНД
Артикул: у320
  • Есть в наличии
Цена:

  • 730 ₽

50 г.

Купить в 1 клик!

0 отзывов Написать отзыв

Один из самых красивых и многогранных тайских улунов. Гармоничный, глубокий и невероятно обволакивающий. Обладает нежным сливочным профилем, но при этом плотной, насыщенной структурой.


Цзинь Сюань Хуо Хуа (огненный цветок) (金萱火花 / Jīn Xuān Huǒ Huā)

Что это за чай и откуда

Цзинь Сюань Хуо Хуа (огненный цветок) — это слабоферментированный улун из Таиланда, созданный на основе известного тайваньского культивара Цзинь Сюань (金萱  «Золотой цветок»). Название «Хуо Хуа» (огненный цветок) подчёркивает особую лёгкую обжарку чайного листа, которая придаёт ему мягкие карамельно-пряные ноты.

Сорт Цзинь Сюань был выведен на Тайване в 1980‑х годах (официальное название — «Тайваньский чай №12») и известен своей природной сливочно-молочной нотой. В Таиланде, куда сорт был завезён, чай приобретает более выраженную «тропическую» фруктовость, сохраняя при этом кремовую текстуру. Чайные сады расположены в высокогорных районах Северного Таиланда на высоте более 1000 метров, где частые туманы, перепады температур и чистейший воздух позволяют листу накапливать богатые ароматические вещества.

Подробнее о сорте

Один из самых красивых, многослойных и глубоких культиваров Таиланда. 

В его основе — знаменитый сорт Цзинь Сюань (Золотой Лилейник), известный своими молочно-сливочными нотами. Но тайские мастера не стали повторять путь классических улунов. Они взяли этот нежный сорт и подвергли его обжарке на древесном угле. «Хуо Хуа» (Огненный Цветок) — это не просто поэтичное название. Это отсылка к процессу «хуо гун» (огненная работа), когда чайные листья прожариваются при высоких температурах, иногда с настоящим огнем, приобретая глубокий карамельный характер. 


Илья Гаппуров о чае:

«Как будто молочный улун, но без ароматизаторов. Сладкий, сливочный с оттенками печенья и сгущенки... Интеллигентный и многогранный. Для уютного вечера — идеально.»


Сухой лист: плотные, туго скрученные гранулы тёмно-оливкового цвета. Аромат сухого листа: сливки, сгущённое молоко, овсяное печенье.

В прогреве: при нагревании гайвани аромат раскрывается нотами карамели и варенья (яблоко, смородина).

Аромат: сливочно-карамельный, с оттенками печенья и сгущёнки, ягодно-фруктовый.

Вкус: мягкий, глубокий, цветочно-ореховый. Текстура маслянистая, обволакивающая. Послевкусие долгое, сладкое.

Настой: золотисто-оливкового цвета.

Эффект: согревающий, успокаивающий. Устраняет стресс, повышает настроение и настраивает на творческий, созерцательный лад.


Как заваривать?

Проливами (гунфу): на гайвань 150 мл – столовая ложка (около 6–7 г), вода 85–90°C. Первый пролив слить (промывка и пробуждение). Выдерживает 6–8 заварок. Первые заварки настаивать 10–20 секунд, постепенно увеличивая время.

В кружке: 3–4 г на 250 мл, вода 85–90°C, настоять 2–3 минуты.

Лучше всего заваривать в гайвани или фарфоровом чайнике.

Отзывы о товаре “Цзинь Сюань Хуо Хуа (огненный цветок)”

Написать отзыв

    Плохо           Хорошо
Добавить отзыв к товару
Производители ЧаоЧай

Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации, в Республику Беларусь и Казахстан*

Отправка товаров из нашего магазина осуществляется 2-3 раза в неделю. После того, как заказ будет отправлен, мы пришлем Вам  на электронную почту треккинг-код для отслеживания заказа. Узнать местоположение своей покупки можно на сайте той системы доставки, которая была выбрана при оформлении заказа.

Способы доставки и получения для жителей Москвы:

  1. Курьерская доставка (в пределах) МКАД -  500 рублей.
    При заказе на сумму более 4000 рублей (с учетом скидки) доставка курьером осуществляется БЕСПЛАТНО.
  2. При заказе на сумму более 4000 (с учетом скидки) доставка БЕСПЛАТНА  до пункта самовывоза СДЕК или отделения Почты России. 
  3. Самовывоз - бесплатно. Вы можете самостоятельно получить свой заказ в нашем магазине на Бауманской по адресу: г. Москва, Бауманская улица, д. 34/20 с понедельника по воскресенье с 11 до 19 часов.
  4. Внимание: сформированный заказ будет ожидать вас в течение 3-х дней. Если вы не заберете заказ, он автоматически расформировывается.

Способы доставки и получения для жителей других городов России:

  1. Почтой России. Стоимость доставки рассчитывается согласно согласно тарифам  перевозчика.
  2. При заказе от 4000 рублей доставка БЕСПЛАТНА  по России до пункта самовывоза СДЕК или отделения Почты России.
  3. Для регионов Дальнего Востока бесплатная доставка от 6500, по согласованию с менеджером.
  4. Срок доставки Почтой России от 7 до 14 дней (для дальних регионов 2-3 недели).
  5. Доставка осуществляется только при полной предоплате заказа.
    Внимание: по истечению максимального срока доставки, если вы не получили извещение, мы рекомендуем вам позвонить в свое почтовое отделение и узнать, не пришла ли посылка. Все посылки хранятся на почте не более 2-х недель, после чего отправляются обратно отправителю за счет получателя. Помните, что посылку получить можете только вы при наличии паспорта, третьим лицам посылки не выдаются.


*Правило бесплатной доставки заказа действует только для заказов отправляемых по территории Российской Федерации.

Магазин ЧаоЧай