Белый пурпурный из Имеретии собирают вручную один раз в год, весной на высоте 700 — 800 метров над уровнем моря.
Он растет на диких кустах в высокогорных лесах западной Грузии. Здесь сложилась уникальная экосистема, где чайные кусты затенены высокими деревьями и питает их чистейшая вода горных рек. Это формирует уникальный вкус и химический состав чая.
Характеристики:
Аромат: легкий, тонкий цветочный с кислинкой.
Настой: светло - янтарный.
Вкус: мягкий, нежный с нотами орехов и тимьяна и тонкой кислинкой. Послевкусие освежающее, чуть вяжущее.
Эффект: тонизирует, освежает, снимает стресс и дарит мыслям ясность. Можно пить днем или вечером. Он не взбодрит, а скорее мягко расслабит.
Борется со свободными радикалами, укрепляет иммунитет, выводит шлаки и токсины. Полезен при профилактике кариеса и других заболеваний зубов и десен. Также белый чай, благодаря высокому содержанию витаминов, аминокислот и пектинов, способствует омоложению организма.
Способ заваривания:
Температура воды:80-90 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 5 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 20 секунд. Далее время настаивания можно увеличить.
Обычный способ: на чайник объемом 1 литр – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.
Особенности производства:
Белый чай относится к слабо ферментированным чаям. По степени ферментации он занимает второе место после зелёного и имеет 5-7 % ферментации. Белым он называется из-за входящих в состав чайных почек, покрытых белым ворсом. Так как он подвергается минимальной обработке, белый чай сохраняет большое количество полезных веществ.
Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации. в Республику Беларусь и Казахстан*
Вы можете воспользоваться следующими вариантами доставки:
Как оплатить?
Как узнать стоимость доставки?
Вы можете узнать стоимость и ориентировочные сроки доставки следующими способами:
*Правило бесплатной доставки заказа действует только для заказов отправляемых по территории Российской Федерации.