Лао Ча То Юн Г «Красная Панда»

Этот чай спрессован в кирпичи весом 250 г специально по заказу ЧаоЧай. Мы решили назвать его "Красная панда". 

Чай фантастический по сырью, в нем аромат лесных грибов, ягод, деревенское утро. Во вкусе густота, сладость. 

Прессовка очень красивая. Такой чай станет супер-подарком на любой праздник для любого ценителя китайского чая.

Этот чай спрессован из сырья Лао Ча Тоу (Старые Чайные Головы) от мастера Юн Г. 

Уникальные Лао Ча То от Юн Г - выдержанный шу пуэр, приготовленный самобытным мастером. Сырьё очень красивое, прессовка кирпича средняя. 

Лао ча тоу - это комки диаметром 1-5 см, которые образуются по краям куч из листьев пуэра в процессе влажного скирдования. Ферментация в них идет медленнее. Для них характерен яркий, слегка прелый аромат с насыщенным, бархатистым вкусом и выраженным ореховым послевкусием.

Этот чай можно подержать некоторое время в холодной воде, чтобы он раскрылся, но за это  прессованный в кирпич лао ча тоу «отплатит» длительностью и качеством завариваний.

Характеристики:

Аромат: сладкий, древесный с ароматом белых грибов, сивок с мягкими древесными нотками.

Настой: орехово-коричневого цвета, насыщенный.

Вкус: ореховый, грибной, со сливками. Потрясающий, тягучий, цветочно-фруктовый пуэр. Белые грибы в плетеном лукошке, спелые ягоды с домашними сливками. Запахи пыльной скирды и разогретого на солнце чернозема.

Послевкусие сладко-древесное, долгое с легким освежающим холодком. Хорош и в варке и в проливах. В варке добавляется вкус белых грибов и орехи более явные и холодок ощутимее.

Эффект: мощное расслабление с тонким тонизирующим эффектом. Обязательно попробуйте, такого Шу вы ещё не пробовали. 

Способ заваривания: 
Температура воды – 95-98 градусов. 
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл — столовая ложка. Выдерживает до 10-15 завариваний.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л — столовая ложка, на чашку 200 мл — чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки несколько раз.

Этот пуэр отлично подходит для варки. В ней он раскроется несколько иначе нежели в проливах. Он становится гуще, ярче мощнее. Аромат белых грибов еще пронзительнее, а ореховость обволакивает полость рта.