Те Гуаньинь Хун ча В

Те Гуань Инь Хун Ча - новый, интересный сорт красного чая из Фуцзяни. Сырьё для этого чая собирают с куста Гуань Инь, срывая нежные, едва распустившиеся листочки, и обрабатывают по особой технологии. В результате получается удивительный напиток, с богатым вкусом, многогранным ароматом и гармоничным воздействием, сочетающий в себе утонченность улуна и насыщенность красного чая.

Сухой лист мелкий, продольно скрученный, с умеренной прожаркой. 

Цвет готового настоя красновато-янтарный.

Вкус нежный, с нотами шоколада и орехов. Послевкусие богатое, чуть терпкое, освежающе-сладкое, с медовыми тонами.

Аромат настоя многогранный, с оттеками ягод, сухофруктов и шоколада.

Способ заваривания:

Температура воды: 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 6 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 1 столовая ложка, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить кипятком  повторно до половины чайника/чашки.

Чай выдерживает до 6 завариваний проливом при температуре 90-95 градусов. На одну заварку берётся 6-8 грамм, заваривать предпочтительнее в фарфоровой гайвани.

Превосходно согревает, расслабляет, дарит хорошее настроение и ясность мыслям. Отличный вариант для каждодневного «вечернего» чаепития или для чаепития на работе.

Полезные свойства красного чая: Очищает сосуды и снижает уровень холестерина. Прекрасный разрушитель тромбов. Укрепляет эмаль зубов за счет высокого содержания фторида. Применяется при простудных заболеваниях, потому что прекрасно расширяет дыхательные пути. Способствует улучшению памяти, активизирует умственные процессы и благоприятно воздействует на мозговую деятельность. Укрепляет иммунитет.