info@chaochay.ru
Чайная на Бауманской
Мы работаем:
Пн-Пт: с 12:00 до 20:00
Сб      : с 12:00 до 20:00

Продаем чай с 2010 года
21 000 довольных клиентов!
1300 положительных отзывов
Доставили чай в 376 городов и населенных пунктов!

Чай Пуэр

Пуэр (кит. ???, пиньинь: p?'?rchá, буквально: «чай из Пуэра») — постферментированный чай, один из самых дорогих сортов чая в мире. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре микробной ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению.

Ту Линь 703
Артикул: п120
1 отзыв
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: 2016 г
  • Вкус: мягкий, орехово-древесный
  • Аромат: древесный
  • Настой: темно-коричневого цвета
  • Эффект: согревает, бодрит
от
500
Да Сюэ Шань (Лу Е Чунь)
Артикул: п68
1 отзыв
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: 2008 год.
  • Вкус: сладковато-древесный
  • Аромат: лёгкий, чуть пряный
  • Настой: темно-коричневого цвета
  • Эффект: согревает, бодрит
Рекомендуем
от
530
Шу Пуэр с рисом, 1 шт.
Артикул: п102
0 отзывов
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: -
  • Вкус: «бульонный», сладковатый
  • Аромат: с нотками жареного риса
  • Настой: темно-коричневого цвета
  • Эффект: согревает, проясняет ум
Хит
25
То Ча Тулинь 801, 2015 год.
Артикул: п125
0 отзывов
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: 2015 г
  • Вкус: классический древесный вкус
  • Аромат: с древесными нотками
  • Настой: темно-коричневого цвета
  • Эффект: согревает, бодрит
600
То Ча Феникс Шу, 2016 год.
Артикул: п129
0 отзывов
Вкус мягкий, плотный с нотами сухофрутов и ореховым послевкусием.
350
То Ча Сягуань «Фа Тоу», 2017 год.
Артикул: п110
1 отзыв
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: 2011 г
  • Вкус: классический древесный вкус
  • Аромат: с древесными нотками
  • Настой: темно-коричневого цвета
  • Эффект: согревает, бодрит
725
То Ча «Сягуань», 2016 год
Артикул: п112
0 отзывов

  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: 2016 год.
  • Вкус: нежный, насыщенный
  • Аромат: пряно-древесный
  • Настой: красновато-коричневый
  • Эффект: проясняет ум, бодрит

600
Пуэр в лайме, 1 шт. 2006 год
Артикул: п89-90
1 отзыв
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: -
  • Вкус: мягкий, с небольшой кислинкой
  • Аромат: яркий, лаймовый
  • Настой: коричневого цвета
  • Эффект: проясняет ум, бодрит
Рекомендуем
от
75
Пуэрное сердце
Артикул: п151
1 отзыв
  • Тип: Шу Пуэр, 2 шт, 13 г
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: -
  • Вкус: маслянистый, сладковатый
  • Аромат: мягкий, с землистыми нотами
  • Настой: тёмно-коричневый
  • Эффект: проясняет ум, бодрит
Хит
58
Шар Шу, 2007 год
Артикул: п140
0 отзывов
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: -
  • Вкус: классический древесный вкус
  • Аромат: с древесными нотками
  • Настой: темно-коричневого цвета
  • Эффект: согревает, бодрит
Хит
291
То Ча V93 (Да И 2010 год)
Артикул: п116
3 отзыва
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: 2010 г
  • Вкус: сладкий, с ореховыми нотками
  • Аромат: мягкий, чуть пряный
  • Настой: темно-каштанового цвета
  • Эффект: тонизирует, проясняет ум
Рекомендуем
1 070
 Мусульманский шу «Гриб» Мо Гу То Шу
Артикул: 1931
1 отзыв
Аромат: нежный, узнаваемый, в котором можно уловить оттенки орехов, сухофруктов.
Новинка
от
420
Менхай Пуэр (№ 200) ореховый
Артикул: п76
0 отзывов
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: -
  • Вкус: бархатистый, древесный
  • Аромат: древесно-ореховый
  • Настой: темно-коричневого цвета
  • Эффект: проясняет ум, бодрит
Рекомендуем
364
Лао Ча Тоу B
Артикул: п59
0 отзывов
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: -
  • Вкус: насыщенный древесно-ореховый
  • Аромат: землистый, с нотками меда
  • Настой: коньячного цвета
  • Эффект: согревает, бодрит
420
Мэнхай Гун Тин
Артикул: п82
1 отзыв
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: -
  • Вкус: древесный, со сладостью
  • Аромат: древесно-сладкий
  • Настой: темно-коричневого цвета
  • Эффект: согревает, бодрит
Хит
235
Ча Шу Ван premium 2013 год.
Артикул: 1947
1 отзыв
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: -
  • Вкус: чуть пряный, с оттенками древесной коры
  • Аромат: с выраженными древесными нотами
  • Настой: темно-красный
  • Эффект: согревает, бодрит
от
240
Чжун Ча Хуан Инь (Желтая печать) 2004 г.
Новинка
от
420
Юннань Шен Ча (дикорастущий)
Артикул: п148
2 отзыва
  • Тип: Шен Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: -
  • Вкус: чуть вяжущий, со смолистым оттенком
  • Аромат: смолистый, чуть камфорный
  • Настой: янтарного цвета
  • Эффект: освежает, бодрит
220

Китайский чай Пуэр

О том, как выбрать пуэр, есть множество длинных статей в интернете. Но я попробую рассказать вам о том, как купить пуэр, который вам понравится. Я буду краток. Здесь Вы найдете только ту информацию, которая нужна Вам прямо сейчас - чтобы сделать правильный выбор. Ведь пуэров много. И все они разные. Не грех потеряться.

Как не надо выбирать пуэр?

  • не нужно ориентироваться на возраст пуэра. Пуэр - это не вино и не коньяк. Гораздо большее значение имеет качество сырья, производитель и состав купажа.
  • если Вы новичок, не надо думать, что если вы решите купить пуэр, который будет самым дорогим, то он Вам сразу понравится. С первого раза сложно будет его “распить” правильно. Обратите внимание на среднюю ценовую категорию. Пуэр №200-250 лучше всего подойдет для начала.

Как надо выбирать Пуэр?

Только по вкусу. В конце концов, только это имеет значение. Аромат прессованного блина может обмануть. Внешний вид упаковки легко подделать. Вкус же заваренного чая расскажет Вам все. Возьмите сначала немного на пробу, а потом побольше, если понравится.

Помните только, что вкус некоторых элитных сортов пуэра раскрывается только со 2-й или 3-й заварки.

Что еще нужно помнить?

Пуэр бывает разный. Бывает Шу Пуэр и Шен пуэр. Шу пуэр - темный, сильноферментированный. Шен Пуэр - светлый, ферментирован слабее. Новички иногда принимают Шен пуэр за зеленый чай. Но это совсем разные чаи. Вы все поймете сами, когда попробуете хороший шен пуэр и свежий зеленый чай.

И Шу и Шен Пуэр бывает разной формы. Прессованный или рассыпной.

Прессуют чай чаще всего в блины или точи. Но я встречал в Китае пуэр, спрессованный в гриб! На качество чая форма прессовки сильно не влияет. Удобнее всего хранить в блинах. А точи хорошо дарить. Положил в карман, встретил друга. Хоп - и вынул подарок.

Небольшой трюк

Если вкус уже купленного пуэра Вам не нравится, обжарьте его немного на сковородке.

Ваш город - Ашберн,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии