info@chaochay.ru
Чайная на Бауманской
Мы работаем:
Пн-Пт: с 12:00 до 20:00
Сб      : с 12:00 до 20:00

Продаем чай с 2010 года
21 000 довольных клиентов!
1300 положительных отзывов
Доставили чай в 376 городов и населенных пунктов!

Чай Пуэр

Пуэр (кит. 普洱茶, пиньинь: pǔ'ěrchá, буквально: «чай из Пуэра») — постферментированный чай, один из самых дорогих сортов чая в мире. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре микробной ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению.

Да Шу Ча Гао Шань Менхай
Артикул: 2868
0 отзывов
Новинка
390
Ба Да Шань Гун Тин Менхай
Артикул: 2869
0 отзывов
Новинка
550
Пуэр В Сян Хуа Тао (ароматный орешек)
Артикул: п94
1 отзыв
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: -
  • Вкус: маслянистый, с нотками орехов
  • Аромат: орехово-древесный
  • Настой: черно-коричневый
  • Эффект: согревает, бодрит
399
Пуэр А Тьен Хуа Тао (сладкий орешек)
Артикул: п87
3 отзыва
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: -
  • Вкус: сливочно-маслянистый
  • Аромат: сливочно-ореховый
  • Настой: темно-коричневого цвета
  • Эффект: согревает, бодрит
525
Юн Чжень  Чжен Лао Ча Тоу, 2015 год
Артикул: п147
0 отзывов
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: 2015 год
  • Вкус: густой, сладко-пряный
  • Аромат: древесный
  • Настой: темно-коричневого цвета
  • Эффект: согревает, бодрит
Рекомендуем
990
Лао Тун Чжи 9978, Хайвань. Юбилейный.
Артикул: п53
5 отзывов
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: 2018 г
  • Вкус: древесный, с яркой кислинкой
  • Аромат: пряный, с кислинкой
  • Настой: темно-коричневого цвета
  • Эффект: согревает, бодрит
Новинка
от
360
Юн Чжень Хей Чжень Чжу, 2015 год
Артикул: п146
1 отзыв
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: 2015 г
  • Вкус: крепкий, древесный
  • Аромат: мягкий, с пряной сладостью
  • Настой: темно-коричневого цвета
  • Эффект: согревает, бодрит
Хит
1 570
Юн Чжень Тин Лян Бай Хуа, 2012 год
Артикул: п145
2 отзыва
  • Тип: Шу Пуэр
  • Провинция: Юньнань
  • Урожай: 2012 г
  • Вкус: обволакивающий как сливки
  • Аромат: древесно-пряный
  • Настой: темно-коричневого цвета
  • Эффект: согревает, бодрит
Рекомендуем
1 690
Менхай Лао ча тоу 2006 год
Артикул: п74
0 отзывов
Хит
290
Лу Е Чунь Йон Фэн Ча 2017 г.
Артикул: п159
2 отзыва
Новинка
от
340
Лу Е Чунь Гу Шу Цзинь Я 2016 г.
Артикул: п153
3 отзыва
Новинка
от
400
Кэ И Син Ча Чжуань 2006 год.
Артикул: п155
1 отзыв
Новинка
от
500
Пуэрный пакет "Павлин"
Артикул: упак104
0 отзывов
Новинка
100
Пуэрный пакет "Девушка"
Артикул: упак105
0 отзывов
70
Пуэрный пакет "Чаепитие с Лу Юем"
Артикул: упак107
0 отзывов
Новинка
45
Фу Юэнь Чхан Лао Шен 2000 год
Артикул: п214
0 отзывов
Новинка
от
830
Е Шен Бин Ча (Бычок). 2018 год.
Артикул: п218
1 отзыв
Новинка
от
180
Лао Бань Чжан (Гайвань) 2012 год.
Артикул: п216
0 отзывов
Новинка
от
180

Китайский чай Пуэр

О том, как выбрать пуэр, есть множество длинных статей в интернете. Но я попробую рассказать вам о том, как купить пуэр, который вам понравится. Я буду краток. Здесь Вы найдете только ту информацию, которая нужна Вам прямо сейчас - чтобы сделать правильный выбор. Ведь пуэров много. И все они разные. Не грех потеряться.

Как не надо выбирать пуэр?

  • не нужно ориентироваться на возраст пуэра. Пуэр - это не вино и не коньяк. Гораздо большее значение имеет качество сырья, производитель и состав купажа.
  • если Вы новичок, не надо думать, что если вы решите купить пуэр, который будет самым дорогим, то он Вам сразу понравится. С первого раза сложно будет его “распить” правильно. Обратите внимание на среднюю ценовую категорию. Пуэр №200-250 лучше всего подойдет для начала.

Как надо выбирать Пуэр?

Только по вкусу. В конце концов, только это имеет значение. Аромат прессованного блина может обмануть. Внешний вид упаковки легко подделать. Вкус же заваренного чая расскажет Вам все. Возьмите сначала немного на пробу, а потом побольше, если понравится.

Помните только, что вкус некоторых элитных сортов пуэра раскрывается только со 2-й или 3-й заварки.

Что еще нужно помнить?

Пуэр бывает разный. Бывает Шу Пуэр и Шен пуэр. Шу пуэр - темный, сильноферментированный. Шен Пуэр - светлый, ферментирован слабее. Новички иногда принимают Шен пуэр за зеленый чай. Но это совсем разные чаи. Вы все поймете сами, когда попробуете хороший шен пуэр и свежий зеленый чай.

И Шу и Шен Пуэр бывает разной формы. Прессованный или рассыпной.

Прессуют чай чаще всего в блины или точи. Но я встречал в Китае пуэр, спрессованный в гриб! На качество чая форма прессовки сильно не влияет. Удобнее всего хранить в блинах. А точи хорошо дарить. Положил в карман, встретил друга. Хоп - и вынул подарок.

Небольшой трюк

Если вкус уже купленного пуэра Вам не нравится, обжарьте его немного на сковородке.

Ваш город - Феърфилд,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии