Да Хун Пао Цин Сян Премиум

Да Хун Пао Цин Сян Премиум (Большой красный халат) – улун средней степени ферментации со свежим нежным ароматом. Этот чай входит в четверку знаменитых утёсных чаев с гор У И вместе с Бай Цзы Гуань (Белый петушиный гребень), Шуй Цзинь Гуй (Золотая водяная черепаха) и Те Лохань (Железный архат).

Цин Сян в названии означают лёгкий аромат, или чистый аромат. Этот сорт Да Хун Пао отличается более светлым цветом листа – бордово-зеленым, а также большей нежностью и меньшей крепостью во вкусе. Да Хун Пао Цин Сян имеет сильный расслабляющий эффект.

Да Хун Пао Цин Сян Премиум сизый с зелеными переливами, с бурым налетом, он не скручен, наподобие тайваньских и южнофуцзяньских улунов, а развернут и носит название «драконий хвост». 

Характеристики:

Аромат сухого листа Да Хун Пао Цин Сян Премиум теплый, сладковато-пряный, с яркими цветочными тонами и едва уловимой нотой прожарки.

Цвет готового настоя темно-золотистый с  переливами.

Вкус плотный, густой, с выраженными нотами цветущих фрезий, густой, плотный, послевкусие сладковато-пряное, долгое.

Да Хун Пао Да Хун Пао Цин Сян Премиум выдерживает свыше 7 завариваний проливом при температуре около 90 градусов.

Воздействие Да Хун Пао многогранно: согревает и расслабляет, дарит приятное возвышенное настроение, снимает головную боль, нормализует артериальное давление, оказывает общеукрепляющее, очищающее действие на организм.

Польза улуна Да Хун Пао: укрепляет сосуды, нормализует кровообращение. Укрепляет десны и зубную эмаль. Выводит токсины и шлаки. Абсорбирует жиры, чем помогает при похудении. Выводит лишнюю жидкость из организма. Замедляет процессы старения.

Способ заваривания:

Температура воды: 90-95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.

О месте произрастания:

Уишань – горная цепь, расположенная на юго-востоке Китая, поражающая своим великолепием и чистейшим воздухом. В этом районе произрастает 3728 видов растений и обитает 5110 видов животных. Продаваемый в нашем магазине чай растет примерно на высоте 600 метров над уровнем моря в красной вулканической почве, богатой отложениями и минералами. Такие чаи называются «Утесными».