Плотный, гладкий, с лёгкими сливочно-ореховыми нотками. После третьей заварки в нём появляется грибной аромат. Также можно почувствовать нотки какао-бобов. Послевкусие сладкое и сливочное. Очень хорошо раскрывается в варке.
Лао Ча Тоу с трёх гор
Что это за чай и откуда
Название: 老茶头三山 (Lǎo chá tóu sān shān) — «старые чайные головы с трёх гор».
Лао ча тоу (старые чайные головы) привезены с трёх знаменитых гор уезда Мэнхай — Цзинмай (景迈) , Мэнсун (勐宋) и Бада (巴达). Каждая из этих гор известна своими старыми чайными садами и уникальным терруаром. Благодаря искусству чайного мастера, создавшего этот купаж, чай получился очень мягким, глубоким и с многоуровневым вкусом и воздействием.
Чайный мастер ферментирует каждую партию в небольших скирдах, что позволяет сохранить индивидуальность сырья и создать сложный, «многоэтажный» профиль.
Илья Гаппуров о чае:
«Отличный купаж с трех чайных гор на западе Менхая. Весь чай ферментируется в небольших скирдах. Чай "многоэтажный" по вкусу и воздействию. Очень хорош в варке — сильный, плотный, орехово-сливочный. Интересно раскрывается в проливах, каждый словно снимает новый вкусовой слой: орехи, белые грибы, какао.»
Сухой лист: плотные комки тёмно-коричневого цвета с золотистыми прожилками. Сухой аромат густой, сладко-ореховый, с грибными и древесными нотками.
В прогреве: аромат становится объёмным, появляются оттенки белых грибов, какао, жареного ореха и лёгкая сливочная гладкость.
Аромат: густой, сладко-ореховый, грибной, с древесными нотками.
Вкус: плотный, гладкий, сливочно-ореховый, с третьей заварки добавляется грибной. Улавливаются ноты какао-бобов. Текстура бархатистая, маслянистая. Чай раскрывается слоями: сначала ореховая сладость, затем грибная глубина и в завершение какао-терпкость.
Послевкусие сладко-сливочное, долгое, с приятной вязкостью.
Если Лао Ча Тоу варить, вкус будет более крепким и насыщенным, а если заваривать проливом – менее крепким.
Настой: орехово-коричневого цвета, насыщенный, плотный, маслянистый.
Эффект: согревает, бодрит, улучшает настроение, стимулирует мозговую деятельность. Чай дарит состояние мягкой сосредоточенности и внутренней силы.
Как заваривать?
Проливами: 6–8 г на 150 мл, вода 95–100°C. Первый пролив — 10–15 секунд (можно слить для пробуждения), дальше постепенно увеличивать. Каждый пролив снимает новый вкусовой слой.
Варка: 10 г на литр, варить на медленном огне 10–15 минут, даёт максимально плотный, сильный, орехово-сливочный вкус.
В термосе: 5–7 г на 500 мл, залить кипятком. Время настаивания варьируйте, пробуйте. Можно на час, а можно и на ночь оставить, чай не испортится, только станет глубже.
В кружке: 3–4 г на 250 мл, вода 95°C, настоять 4–5 минут.
| Свойства чая | |
| Аромат | ореховый, грибной, древесный, сладкий |
| Вкус | сливочный, ореховый, грибной, шоколадный |
Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации, в Республику Беларусь и Казахстан*
Отправка товаров из нашего магазина осуществляется 2-3 раза в неделю. После того, как заказ будет отправлен, мы пришлем Вам на электронную почту треккинг-код для отслеживания заказа. Узнать местоположение своей покупки можно на сайте той системы доставки, которая была выбрана при оформлении заказа.
Способы доставки и получения для жителей Москвы:
- Курьерская доставка (в пределах) МКАД - 500 рублей.
При заказе на сумму более 4000 рублей (с учетом скидки) доставка курьером осуществляется БЕСПЛАТНО. - При заказе на сумму более 4000 (с учетом скидки) доставка БЕСПЛАТНА до пункта самовывоза СДЕК или отделения Почты России.
- Самовывоз - бесплатно. Вы можете самостоятельно получить свой заказ в нашем магазине на Бауманской по адресу: г. Москва, Бауманская улица, д. 34/20 с понедельника по воскресенье с 11 до 19 часов.
- Внимание: сформированный заказ будет ожидать вас в течение 3-х дней. Если вы не заберете заказ, он автоматически расформировывается.
Способы доставки и получения для жителей других городов России:
- Почтой России. Стоимость доставки рассчитывается согласно согласно тарифам перевозчика.
- При заказе от 4000 рублей доставка БЕСПЛАТНА по России до пункта самовывоза СДЕК или отделения Почты России.
- Для регионов Дальнего Востока бесплатная доставка от 6500, по согласованию с менеджером.
- Срок доставки Почтой России от 7 до 14 дней (для дальних регионов 2-3 недели).
- Доставка осуществляется только при полной предоплате заказа.
Внимание: по истечению максимального срока доставки, если вы не получили извещение, мы рекомендуем вам позвонить в свое почтовое отделение и узнать, не пришла ли посылка. Все посылки хранятся на почте не более 2-х недель, после чего отправляются обратно отправителю за счет получателя. Помните, что посылку получить можете только вы при наличии паспорта, третьим лицам посылки не выдаются.
*Правило бесплатной доставки заказа действует только для заказов отправляемых по территории Российской Федерации.



Есть в наличии























