Яркий, ровный, приятный, сливочный с ореховой сладостью, пудрой какао, шоколадом и легким древесным оттенком.
Сяо Хусай Гу Шу - это шу пуэр, созданный из сырья старых деревьев (Гу Шу) с чайных садов Сяо Хусай. Бережная ферментация по методу «Сяо фа цзяо» («Малое искусство ворошения») позволила сохранить и подчеркнуть изначальную мощь и сложность сырья, избежав грубых тонов.
Сяо Хусай — это одна из известных чайных деревень в регионе Баньчжан (фактически, часть горы Баньчшан). Этот микрорайон знаменит своими древними чайными деревьями (Гу Шу), которые произрастают в высокогорных лесах провинции Юньнань. Чаи из этой местности, включая шэн пуэры, известны своей мощной энергетикой «ци», стойким сладким послевкусием и освежающей горчинкой, которая элегантно переходит в медовую сладость. Для сырья из Сяо Хусай характерна особая «минеральная» или «каменная» нота и сложная ароматическая палитра.
Метод обработки: «Сяо фа цзяо»
Философия метода «Сяо фа цзяо» («Малое/Искусное ворошение») — это не массовая, а камерная ферментация. Техникой подразумевает более тщательный контроль, меньшее количество сырья в одной партии и бережное обращение с чайными листьями. Применение этого метода к сырью Гу Шу из Сяо Хусай позволяет сохранить изначальный характер сырья, не «забить» его грубыми ферментативными нотами, раскрыть сложность. Вместо простого «земляного» вкуса получается многогранный букет с нотами сухофруктов, дерева, шоколада. Напиток получается плотным, маслянистым и бархатистым, без грубой терпкости.
Характеристики:
Аромат: глубокий и многослойный. Отчетливые ноты спелого темного меда, черного шоколада и влажной древесины. В основе чувствуется минеральная глубина и легкий пряный оттенок.
Настой: темно-коричневого цвета.
Вкус: насыщенный, сливочный, бархатисто-маслянистый, с мгновенно проявляющейся глубокой сладостью выдержанного дерева и сухофруктов. Горчинка высшего качества, подобная горькому шоколаду, элегантно подчеркивает основную сладость, создавая идеальный баланс.
Послевкусие долгое и устойчивое. Сладкое, с нотами перезрелой хурмы, карамели и прохладной смолистости, которая надолго остается в горле. Оставляет ощущение чистоты, тепла и приятного расслабления.
Эффект: согревает, хорошо бодрит, вдохновляет и улучшает настроение. Хорош для утреннего чаепития, для поддержания духа в рабочее время и для посиделок и дружеских встреч.
Способ заваривания:
Температура воды - 95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 8 завариваний.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.
| Свойства чая | |
| Аромат | древесный, ореховый |
| Вкус | ореховый, шоколадный, пряный |
Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации, в Республику Беларусь и Казахстан*
Отправка товаров из нашего магазина осуществляется 2-3 раза в неделю. После того, как заказ будет отправлен, мы пришлем Вам на электронную почту треккинг-код для отслеживания заказа. Узнать местоположение своей покупки можно на сайте той системы доставки, которая была выбрана при оформлении заказа.
Способы доставки и получения для жителей Москвы:
- Курьерская доставка (в пределах) МКАД - 500 рублей.
При заказе на сумму более 4000 рублей (с учетом скидки) доставка курьером осуществляется БЕСПЛАТНО. - При заказе на сумму более 4000 (с учетом скидки) доставка БЕСПЛАТНА до пункта самовывоза СДЕК или отделения Почты России.
- Самовывоз - бесплатно. Вы можете самостоятельно получить свой заказ в нашем магазине на Бауманской по адресу: г. Москва, Бауманская улица, д. 34/20 с понедельника по воскресенье с 11 до 19 часов.
- Внимание: сформированный заказ будет ожидать вас в течение 3-х дней. Если вы не заберете заказ, он автоматически расформировывается.
Способы доставки и получения для жителей других городов России:
- Почтой России. Стоимость доставки рассчитывается согласно согласно тарифам перевозчика.
- При заказе от 4000 рублей доставка БЕСПЛАТНА по России до пункта самовывоза СДЕК или отделения Почты России.
- Для регионов Дальнего Востока бесплатная доставка от 6500, по согласованию с менеджером.
- Срок доставки Почтой России от 7 до 14 дней (для дальних регионов 2-3 недели).
- Доставка осуществляется только при полной предоплате заказа.
Внимание: по истечению максимального срока доставки, если вы не получили извещение, мы рекомендуем вам позвонить в свое почтовое отделение и узнать, не пришла ли посылка. Все посылки хранятся на почте не более 2-х недель, после чего отправляются обратно отправителю за счет получателя. Помните, что посылку получить можете только вы при наличии паспорта, третьим лицам посылки не выдаются.
*Правило бесплатной доставки заказа действует только для заказов отправляемых по территории Российской Федерации.



Есть в наличии



























