Вопросы и Ответы
Молочный улун- нежный чай с легендарным вкусом
В мире чая существует немало диковинок, но одна из них пользуется особой, поистине всенародной любовью. Это Молочный улун (Най Сян Цзинь Сюань) — чай, покоривший сердца своим нежным, сливочно-карамельным вкусом и удивительно мягким характером. Для многих именно он становится первым шагом в мир улунов и навсегда меняет представление о том, каким может быть чай.
ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ПУЭРНЫМ ФАБРИКАМ: Фабрика Лу Е Чунь (Lu Yu Chun - 绿春厂).
Фабрика Лу Е Чунь (Lu Yu Chun / 绿春厂) — это очень интересный и уважаемый производитель пуэра, который занимает свою особую нишу в мире шу и шэн пуэров.
Основные сорта китайского чая
Классификация китайского чая основана, прежде всего, на степени окисления (ферментации) листа и технологии обработки. Давайте отправимся в увлекательное путешествие по основным видам этого древнего сокровища.
Чай: польза и вред
Чай – один из самых древних и популярных напитков на планете, уступающий по потреблению только воде. Его история насчитывает тысячелетия, а культурное значение неоценимо. Но помимо приятного вкуса и ритуала заваривания, чай обладает комплексным воздействием на организм. Давайте разберемся, в чем заключается его польза и когда он может нанести вред.
Искусство гармонии: как правильно заваривать китайский чай
Китайский чай – это не просто напиток, это целая философия, многовековая традиция и путь к гармонии. Процесс его заваривания, Гунфу Ча (功夫茶 - "чайное мастерство"), превращает обычное чаепитие в медитативный ритуал, раскрывающий всю глубину аромата, вкуса и целебных свойств листа. Забудьте о пакетиках и кружках – приготовьтесь погрузиться в мир изысканности.
Польза и вред белого чая
Китайский белый чай занимает особое место в место в мире чая. Минимальная обработка – легкое подвяливание на солнце и сушка позволяют сохранить максимальное количество природных веществ и делают белый чай не только изысканным напитком, но и потенциальным источником пользы для здоровья
Как выбрать пуэр: путеводитель для начинающих и не только.
Пуэр – это не просто чай, это целая вселенная вкусов, ароматов и впечатлений. Его глубина и сложность могут как восхищать, так и отпугивать новичков. Как же не потеряться в этом многообразии и выбрать "свой" пуэр?
Какой чай полезнее черный или зеленый?
Содержание: Чем черный чай отличается от зеленого? Какие сорта зеленого чая существуют? Зн..
Как выбрать зеленый чай и не ошибиться?
Какие бывают сорта зеленого чая? Как среди всего этого разнообразия выбрать китайский чай? Зн..
Можно ли в жару пить горячий чай?
Содержание: Почему в жару лучше пить горячий чай? Почему горячий чай помогает в жару Какой..
Можно ли пить чай с молоком? Его свойства, польза и вред.
Содержание: Какой чай пьют с молоком? Чем полезен чай с молоком? Можно ли пить чай с молок..
Как похудеть при помощи Пуэра?
Очень многие слышали про то, как можно легко похудеть при помощи Пуэра. В интернете масса информации..
Чай и йога - что между ними общего?
Есть такое мнение, что между чаем и йогой нет ничего общего. Слышали такое? Что йоги настолько просв..
Золотое на черном: китайский черный чай Хей Ча
Друзья! Сегодня я хочу рассказать вам о черном чае. И это не то черный чай, который все, так назы..
Великая сила белого крыла: польза Саган-Дайля
Что это за зверь – Саган Дайля? Это целебная трава, растет в Бурятии. Саган-дайля очень полез..
Про цену чая, вино Мерло и...
Друзья! Меня иногда спрашивают: «А почему такой же чай в другом магазине стоит дешевле?» В..
Как правильно заваривать китайский чай холодным способом
Друзья! Сегодня расскажу вам о классном и необычном способе заваривания. Этот способ особенно..
Синяя матча. 7 фактов о необычном чае
В этой статье мы собрали все самые главные факты о чае Анчан. Этот чай также называют Синяя Маття. К..
Польза Грешичного чая Ку Цяо и как его заваривать
Гречишный чай Ку Цао долгое время был не так известен, как другие китайские чаи. Строго говоря, он и..
13 причин никогда не пить китайский чай
Китайский чай – это дорого. Он весь называется «элитным» и его нельзя купить в любом супермаркете. К..